Закуска из огурцов
Закуска из огурцовКрасивая, на праздник, легко и быстро готовить! Закуска из огурцов украсит собой любой стол, несмотря на кажущуюся простоту и обычность. В ней нет майонеза, поэтому закуска получается еще и легкой. Яркие акценты в виде икры, помидорок и рыбы делают ее вид очень праздничным.katushafinАвтор Закуска из огурцов Смотри видео 38 9841 403Состав / ингредиенты
8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (58 г) во всех порциях (462 г) в 100 г Белки 27% 4 г Жиры 53% 8 г Углеводы 20% 3 г 99 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M- Шаг 1:Как сделать закуску из огурцов? Подготовьте продукты. Огурцы предпочтительней взять гладкие и длинные, но если у вас обычные сорта, готовьте из них, все равно получится вкусно. Количество наполнения — сыра, помидорок, рыбы и икры — будет зависеть от длины огурцов и количества кусочков, на которые вы нарежете огурцы.
- Шаг 2:Первым делом покажу как сделать закуску с икрой. Огурец помойте, обсушите и отрежьте кончики. Нарежьте на кусочки одинакового размера, длиной около 6см. Чтобы они действительно были одинаковыми, при нарезке пользуйтесь уже отрезанным куском как меркой.
- Шаг 3:Далее разрежьте получившиеся бочонки пополам, только не ровно, а наискосок, отступив от обоих краев по сантиметру.
- Шаг 4:Чайной ложкой аккуратно выньте серединку с семенами с косого края каждого кусочка.
- Шаг 5:Творожный сыр переложите в кондитерский (или обычный плотный) мешок с фигурной насадкой. Отсадите сыр красивыми розочками в получившиеся углубления. Конечно вы можете просто выложить сыр ложкой, но насадкой получается красивее. А в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень, размятое авокадо, чеснок, любимые специи. Здесь все зависит от вашего вкуса и фантазии. Сверху сыра положите несколько икринок, воткните веточку укропа.
- Шаг 6:Для другого вида закуски снимите с огурца тонкие полоски кожицы, чтобы он стал полосатым. Удобно сделать это овощечисткой.
- Шаг 7:Нарежьте полосатый огурец на порционные кусочки. Я сделала одни потолще, другие потоньше.
- Шаг 8:Из толстых также выньте серединки ложкой.
- Шаг 9:И точно также отсадите сверху творожный сыр.
- Шаг 10:Украсьте одну часть огурцов разрезанными помидорками, сверху положите листики зелени.
- Шаг 11:Красную рыбу нарежьте на очень тонкие ломтики, скрутите из них розочки. Выложите розочки на сыр, сбоку воткните веточки зелени.
- Шаг 12:Подавайте закуску к столу. Вы можете сделать ее заранее — огурцы отлично себя ведут, ничего не течет. Приятного аппетита!
Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах, читайте в этой статье.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой Закуска из красной рыбы и творожного сыра пошагово Как приготовить канапе с красной рыбой на шпажках Яичные роллы с красной рыбой Рулетики из семги с творожным сыром с фото пошагово Яйца фаршированные тунцом рецепт пошагово Помидоры с творожным сыром и чесноком с фото пошагово Намазка из тунца консервированного с яйцом Креветки под соусом рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Блюда с сыром за 30 минут Закуски из рыбы С сыром быстро просто Черри помидоры быстро Быстро, просто, вкусноЗакускиФаршированные блюдаПомидоры с сыромБез мясаПерекусПраздничный столСыр с зеленью Показать все... Без лука Блюда за 30 минут Закуска из сыра Закуски холодные Красная рыба с сыром Красная рыба с творожным сыром Новогодние закуски Новогодний стол Огурцы с сыром Помидоры быстро и вкусно Рецепты без сливочного масла и маргарина Рыба на Новый год Рыба с овощами Рыба с помидорами Рыба с сыром Рыба с творожным сыром Рыба фаршированная Фаршированные помидорыКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как приготовить канапе Как подавать паштет Чтобы баклажаны не горчили Как сделать рыбный паштет Как вымочить соленую селедку Как убрать запах жареной рыбыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Икра горбуши зернистая - 230 ккал / 100 г
- Икра лососевая зернистая - 245 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
- Сыр творожный - 223 ккал / 100 г
- Красная рыба - 191 ккал / 100 г