Пицца на сковороде за 5 минут

Пицца на сковороде за 5 минутСамая быстрая и простая, на скорую руку, для всей семьи! Пицца на сковороде за 5 минут — рецепт, который очень выручит вас, когда надо быстро и сытно приготовить что-нибудь вкусное. Тесто для этой пиццы замешивается жидким, а затем выпекается на сковороде как блин. Начинку можно сделать абсолютно любую.katushafinАвтор Пицца на сковороде за 5 минут Смотри видео 251 1 364283 736

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (147 г) во всех порциях (588 г) в 100 г Белки 31% 11 г Жиры 40% 14 г Углеводы 29% 10 г 219 ккал ГИ: 18 / 9 / 73

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 10 мин PT10M

Шаг 1:Как сделать пиццу на сковороде за 5 минут? Подготовьте продукты. Кефир подойдет любой жирности. Его и муку измеряйте стаканом объемом 250 мл. Данный рецепт рассчитан для сковороды диаметром 28см. Тогда пицца получается с тонким тестом. Если вы любите более толстую основу, или увеличьте количество продуктов, или возьмите сковороду поменьше.
Шаг 2:Помидор помойте и нарежьте на тонкие колечки. Вы можете взять несколько помидорок черри. Их разрежьте пополам.
Шаг 3:Колбасу можете положить совершенно любую — вареную, копченую, ветчину, сосиски, сардельки. Нарежьте ее на тонкие ломтики. У меня сервелат и сосиска.
Шаг 4:Маслины также нарежьте колечками. В качестве наполнения для пиццы еще можно взять грибы, вареную или копченую курицу, мясо, соленые огурцы и любую зелень. Я обычно зелень кладу уже на готовую пиццу, но это дело вкуса.
Шаг 5:Сыр натрите на крупной терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился. Можно использовать сыр разных сортов, получится еще вкуснее.
Шаг 6:Приготовьте тесто. Как сделать тесто? В миску налейте кефир, добавьте соль, сахар, вбейте яйцо. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Взболтайте продукты вилкой.
Шаг 7:В другую посуду просейте муку и смешайте ее с содой. Муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.
Шаг 8:Влейте в муку кефирную смесь, размешивая ее при этом вилкой. Должно получиться однородное тесто по густоте как на оладьи.
Шаг 9:Возьмите сковороду подходящего размера. У меня с антипригарным покрытием. Разогрейте ее на небольшом огне. Смажьте дно небольшим количеством растительного масла. Налейте на сковороду тесто, разровняйте его при помощи лопатки. Накройте сковороду крышкой, сделайте огонь минимальным. Готовьте лепешку несколько минут, она должна немного подрумяниться снизу.
Шаг 10:Когда это произойдет, переверните лепешку на другую сторону. В некоторых рецептах этого не делают, и тесто не всегда пропекается внутри. Я на всякий случай перевернула. Смажьте лепешку томатным соусом. Далее также поступайте по своему вкусу — или сначала посыпьте пиццу сыром, а на него уже выложите начинку, или сначала положите наполнение и уже его закройте сыром. Я выбрала первый вариант.
Шаг 11:Уложите на основу подготовленные продукты. Я сверху посыпала их остатками сыра. Накройте сковороду крышкой и подержите пиццу на маленьком огне пару минут до полного его расплавления.
Шаг 12:Как только это произойдет, снимите сковороду с огня и переложите пиццу на тарелку. Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Подходящие рецепты соуса для пиццы можно посмотреть в этом каталоге: Соус для пиццы.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 19.11.2021 11:02:21

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Пиццу на сковороде приготовила из интереса. Подруга сказала, что готовила недавно такую, но у нее ничего не получилось. Решила проверить рецепт, а заодно перекусить) Отмечу, что очень правильное решение перевернуть поджаренную лепешку, а потом уже выкладывать начинку. Я тоже перевернула, получился вот такой блинчик. Он горячий и сыр на нем быстрее плавится. Кстати, тесто замешивается просто моментально, это порадовало. После этого огонь убавила и выложила начинку. Соус у меня состоит из домашнего кетчупа и капельки майонеза. Сыр взяла плавленный в пластинках. Затем вареная колбаса и помидоры. Маслины не использовала, я их просто не люблю) Готовила пиццу под крышкой, готовность определяла по сыру и состоянию колбасы, ну и на нижнюю сторону основы поглядывала. Пицца легко снялась со сковороды на тарелку. После этого украсила колечками фиолетового лука и петрушкой. Сделаю вывод: корж на классический конечно не похож, напоминает несладкий блинчик. Но ведь это и не классическая пицца) Вкус отменный! Мне очень понравилась пицца, сын-студент тоже оценил) Мне кажется, если корж не переворачивать, то тесто с начинкой не успеют пропечься. Поэтому в этом рецепте все правильно. Рецепт проверила и всем рекомендую!

40 1 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 19.11.2021 11:59:31

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Зато готовить 5 минут)) Я иногда балуюсь ею на завтрак. Спасибо за отчет!

24 1 Цитировать Ответить АленушKа 24.11.2021 17:01:01

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Как хорошо, что на сайте я нашла этот рецепт, просто палочка-выручалочка для полноценного сытного завтрака. Готовила уже несколько раз. Тут главное основа, а уж начинку можно брать разнообразную. Конкретно в сегодняшнюю пиццу я добавила маринованный лук. Но мне нравится именно в варианте автора рецепта. Всё просто и быстро. Иногда я заготавливаю всё с вечера, а на утро за считанные минуты готовится завтрак. Тесто получается тоненькое, там муки всего полстакана, начинка сытная, сочная, пикантная. Кстати, лепешку я отдельно не пропекала и не переворачивала, осторожно силиконовой кисточкой нанесла кетчуп, начинку аккуратно распределила по сырому тесту. Все прекрасно пропеклось и время сэкономила. Отличный рецепт, особенно когда отсутствует духовка, а пиццы хочется.

37 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 24.11.2021 19:19:21

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Раздразнили своей красотой) Надо повторить!

18 Цитировать Ответить Ира 17.07.2019 06:17:54

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Отличная идея пиццы на сковороде, бывает, что не охота с духовкой возиться, жарко или просто нет времени и желания, вот сковородка и выручит! Спасибо большое за рецепт!

Цитировать Ответить yakush 02.07.2020 20:01:04

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

у меня в принципе рецепт такой же, но я еще добавляю в начинку маслины и заливаю все хорошенько майонезом и кетчупом

1 Цитировать Ответить Александра #533 04.01.2022 12:38:10

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно и делать быстро. Поэксперементировала с начинкой, делала с жёлтыми помидорами и сыром Чеддер. Переворачивать лепёшку надо, тогда все хорошо пропекается.

12 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 04.01.2022 19:20:39

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Пожалуйста! Рада, что понравилось и все получилось.

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как заморозить пиццу Как сделать пышный омлет Как панировать картофельные шарики Как приготовить шницель Как быстро снять пленку с печени Как приготовить пышные котлеты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры - 23 ккал / 100 г
Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Колбаса с жиром - 436 ккал / 100 г
Колбаса свиная - 274 ккал / 100 г
Колбаса телячья - 316 ккал / 100 г
Мясо вяленое - 264 ккал / 100 г
Колбаса из телячьей печени - 265 ккал / 100 г
Мортаделла - 345 ккал / 100 г
Колбаса отдельная - 232 ккал / 100 г
Жареная телячья колбаса - 343 ккал / 100 г
Жареная свиная колбаса - 364 ккал / 100 г
Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
Сыр белый - 100 ккал / 100 г
Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
Маслины - 166 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
Зелень - 41 ккал / 100 г
Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
Соус томатный острый - 99 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Кефир, Яйца, Сахар, Сода, Соль, Томатный соус, Колбаса, Твёрдый сыр, Помидоры, Маслины, Зелень Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎