Мачанка из свинины с колбасой и сметаной

Свинина (гуляш)500 г
Лук репчатый2 шт.
Мука пшеничная1,5 ст. л.
Колбаса домашняя170 г
Сметана 15% жирности350 г
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу
Масло растительное2 ст. лож.
Лавровый лист1-2 шт.

Вам понадобится :
География блюда : Украинская
Основной ингредиент : Свинина (гуляш)
Тип блюда : Обед

Для приготовления мачанки нам понадобится свинина, лук, домашняя колбаса, мука, соль, перец и сметана.

Свинину нарезанную на кусочки обжариваем на сковороде. Затем заливаем водой, чтобы полностью покрыла мясо, делаем самый маленький огонь и тушим под крышкой 2 часа. Мясо должно млеть и стать очень мягким.

Лук нарезаем четверть кольцами и пассеруем на растительном масле до мягкости.

Копчёную домашнюю колбасу нарезаем кубиками. За 15 минут до конца варки соединяем мясо, лук и колбасу, солим и перчим, добавляем лавровый лист.

В мисочку наливаем пол стакана воды, добавляем муку, перемешиваем.

Добавляем сметану.

Тщательно перемешиваем венчиком.

Смесь выливаем к мясу и варим вместе 5 минут помешивая.

Наше блюдо готово, приятного аппетита!

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎