Буженина в луковой шелухе
Буженина в луковой шелухе Распечатать рецепт Буженина в луковой шелухе Распечатать рецепт Ингредиенты- 1 кг свинина
- 2 горсти луковая шелуха
- 5 зубчиков чеснок
- 3 шт. лавровый лист
- 10 шт. перец горошком
- 2 ст.л. соль
- 1 л вода
- специи по вкусу
- Буженина в луковой шелухе - это сочное и ароматное блюдо, которое станет украшением любого стола. Благодаря луковой шелухе мясо приобретает красивый золотистый цвет и неповторимый вкус. Буженина, приготовленная по этому рецепту, получается нежной и сочной, с тонким ароматом копченостей.
- Луковую шелуху промыть и положить в кастрюлю. Свинину вымыть и нашпиговать чесноком, нарезанным пластинками. В кастрюлю с луковой шелухой добавить лавровый лист, перец горошком и соль. Положить свинину в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрывала мясо.
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 1,5-2 часа, в зависимости от размера куска мяса. Готовую буженину вынуть из бульона и остудить. Обмазать специями по вкусу, завернуть в фольгу и отправить на ночь в холодильник. Затем нарезать и наслаждаться непревзойденным вкусом.
- Буженина в луковой шелухе - это отличный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Это блюдо легко приготовить в домашних условиях, и оно обязательно понравится вашим близким и гостям. Буженина может быть подана как в горячем, так и в холодном виде, в качестве закуски или основного блюда.
- Все рецепты
- Закуски:холодные и горячие
- Рецепты из мяса и мясопродуктов, птицы и субпродуктов. Рецепты из яиц.
- Рецепты основных блюд
- Рецепты по виду продуктов