Домашнее песочное печенье на маргарине

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Как испечь домашнее песочное печенье на маргарине? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты, хранящиеся в холодильнике, должны быть комнатной температуры, поэтому их нужно заранее вынуть из него. Если времени на естественный подогрев нет, то маргарин можно немного растопить в микроволновой печи или на водяной бане. В миску выложите размягченный маргарин, всыпьте сахар и вбейте куриное яйцо. О песочном тесте читайте в статье под шагами.
2. Шаг 2:Миксером, блендером или ручным венчиком смешайте ингредиенты до получения однородной по консистенции массы. Для придания приятного аромата выпечке и устранению специфического привкуса маргарина добавьте щепотку ванилина и еще раз перемешайте. Всыпьте в миску со смесью просеянную через сито муку, соединенную с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно использовать пищевую соду, гашеную столовым уксусом, взятых в равных частях – по половинке чайной ложки.
3. Шаг 3:Перемешайте массу. Песочное тесто для печенья на маргарине должно получится гладкое и эластичное. Сначала мешайте тесто ложкой, затем продолжайте вымешивать руками. Муки может понадобиться меньше или больше. О свойствах муки читайте в статье в конце рецепта. Однако долго месить песочное тесто нельзя, иначе оно станет твердым и плотным, главная задача, собрать тесто в шар. Шар из теста заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса.
5. Шаг 4:Спустя указанное время достаньте тесто из холодильника. На присыпанной мукой поверхности раскатайте его в пласт высотой не более одного сантиметра. Специальными фигурными формами или стаканом выдавите в тесте заготовки будущих печенек.
6. Шаг 5:Противень смажьте сливочным маслом или застелите бумагой для выпечки. Выложите заготовки печенья на противень и поставьте в разогретую до 180 °С духовку выпекаться примерно на 12-17 минут. Время указано приблизительно ориентируйтесь на особенности работы своей духовки. О духовках читайте в статье в конце этого рецепта. Печенье предварительно можно присыпать сахаром или кунжутными семечками.
7. Шаг 6:Выньте печенье из духовки, снимите с противня, дайте немного остыть и подавайте к столу, с чаем, кофе, какао или молоком. Приятного чаепития!
8. Смотреть видео приготовления

Все секреты выпечки из песочного теста, почему оно получается сухим, твердым или невкусным и как этого избежать читайте в статье о рассыпчатом и нежном песочном тесте.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Хороший, быстрый и недорогой рецепт. Из песочного печенья могу посоветовать еще печенье гусиные лапки.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Очень простой состав и легкий в приготовлении рецепт Домашнее песочное печенье на маргарине! Тесто легко и приятно замешивать, недолго держать в холодильнике, да и выпекать быстро. Печенюшки хрустящие снаружи и мягкие внутри. Я положила вдвое меньше сахара, чтобы были слегка сладкие, такие и получились. Печенье отлично поднялось, настолько я даже не ожидала, причём я забыла добавить разрыхлитель и уже как скатала в шар, вспомнила и обсыпала разрыхлителем тесто и вымешала снова. Удачный рецепт песочного рецепта, спасибо.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Дорогая Снежана. Спасибо большое за рецепт. Чудесная консистенция теста, не липнущее к рукам. Готовые печеньки получились хрустящие и рассыпчатые. Формочек у меня нет,поэтому разделывала как получилось.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Благодарность за вдохновение идеей рецепта такого аппетитного ароматного и хрустящего домашнего печенья! Испекли, совместно со своей дочкой, по данному рецепту впервые, а результат и впечатления просто замечательные и чрезвычайно вкусны. В процессе создания теста были внесены добавления, которые произошли спонтанно, но, полагаю, даже придали ещё большую изюминку выпечке😉. Поделюсь здесь: * добавили, вместе с 1 куриным яйцом, также ст.ложки 2 майонеза ("на глаз" вообще); ** порошок какао ложки 2-3 столовых; *** внезапно добавили горсточку рубленного жёлтого сладкого ошпаренного кипятком изюма (результат очень приятно ощущать на вкус, можно даже побольше было добавить изюма, а не горсточку на весь объём теста); **** ещё более внезапно было решено добавить мюсли с шариками шоколада: дополнительный "подхруст". Рассыпается великолепно! Очень понравился рецепт! Будем готовить по нему ещё!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Шикарный рецепт. Быстро, просто, вкусно, дешево) Все делала по рецепту, муки прям как надо получилось. Единственное, я очень тонко раскатала и не равномерно, и печеньки получились суховаты. Благо не все тесто использовала, а половину от получившегося. В след раз сделаю потолще)Очень вкусные,спасибо!!!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Очень простой и понятный рецепт, что сможет приготовить даже не очень опытный, в плане готовки, человек и ребенок, совместно со своими родителями. Не занимает много времени и сил и имеет в себе довольно распространенные ингредиенты, что отлично сочетаются между собой, создавая прекрасное упругое тесто, из которого так приятно формировать и лепить печенье. Само печенье получается пахучим и хрустящим и очень подходит к горячим напиткам, таким как чай или кофе. Моим младшим братьям оно очень понравилось, и даже мама, которая не слишком любит сладкую выпечку оценила их по достоинству. Спасибо за рецепт, с удовольствием буду печь ещё позже.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Очень вкусно, быстро и легко!!! Вышло 0.5 кг печенья. Муки пошло немного больше, на грамм 100-150. Мне и мужу очень понравились.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Анжела, я очень рада, что печенье удалось 😍 Приятного чаепития!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
• Сахар - 398 ккал / 100 г
• Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
• Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
• Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
• Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
• Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
• Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
• Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
• Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
• Маргарин - 720 ккал / 100 г
• Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
• Ванилин - 288 ккал / 100 г
• Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
• Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г