Маринованный чеснок на зиму без уксуса

Маринованный чеснок на зиму без уксуса

Маринованный чеснок на зиму без уксусаПикантная закуска для дружеских посиделок! Маринованный чеснок на зиму без уксуса получается вкусным, ароматным и хрустящим. А из-за отсутствия резкой кислоты еще и нежным, деликатным. Отличное дополнение к любому столу.Anna ZАвтор Лучший рецепт недели 14-20 сентября - Победитель Маринованный чеснок на зиму без уксуса Смотри видео 79 8815 567

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (108 г) во всех порциях (650 г) в 100 г Белки 17% 4 г Жиры 0% 0 г Углеводы 83% 19 г 92 ккал ГИ: 89 / 0 / 11

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 3 д P3D
  1. Шаг 1:Как мариновать чеснок без уксуса? Подготовьте указанные ингредиенты. Чеснок выбирайте целый, среднего размера. Лучше чтобы он был без повреждений - внешний вид закуски тоже важен. Специи для маринада можно разнообразить по своему вкусу. От укропа нужны лишь стебли, можно взять сушёный укроп. Вода нужна горячая. Количество чеснока и маринада рассчитано на банку объёмом 0.5 литра.
  2. Шаг 2:Нужное количество чеснока разделите на зубчики, не очищая их от оболочки. Сложите зубчики чеснока в глубокую миску и залейте горячей водой, чтобы он полностью был в воде. Оставьте чеснок в воде на 30 минут.
  3. Шаг 3:Затем слейте воду, зубчики чеснока очистите от шелухи, промойте водой и обсушите.
  4. Шаг 4:В сотейник налейте горячей воды, добавьте указанные специи: соль, сахар, зёрна кориандра, гвоздику, семена горчицы, лавровый лист, перцы горошком и нарезанные стебли укропа. Доведите маринад до кипения.
  6. Шаг 5:Добавьте в кипящий маринад лимонную кислоту, перемешайте и снимите сотейник с огня. Перемешайте до растворения кристаллов кислоты.
  7. Шаг 6:Предварительно простерилизованные банки ( это можно сделать в духовке, микроволновке или на пару) выложите очищенные дольки чеснока. Залейте чеснок маринадом, чтобы он полностью его прикрывал. Закройте банки с чесноком стерилизованными крышками, закутайте тёплым и переверните. Оставьте до полного остывания.
  8. Шаг 7:Чтобы чеснок хорошо промариновался, лучше оставить его на 5 - 7 дней. Готовый маринованный чеснок подавайте как закуску к блюдам из картофеля, мясу.
  9. Смотреть видео приготовления

Такая закуска не получается быстрой, но именно такой необычной заготовкой вы можете удивить своих гостей. Чеснок сам по себе ароматный продукт, а в купе с маринадом он получается ещё и очень вкусным. Попробуйте приготовить маринованный чеснок без уксуса и может быть он станет вашей любимой закуской.

Чтобы варенье не прокисло, а банка с огурцами не взорвалась, читайте основные правила, секреты и лайфхаки о заготовках на зиму.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Маринованные подберезовики на зиму в банках Спаржа маринованная на зиму с фото пошагово Маринованные белые грибы на зиму Черемша маринованная на зиму Огурцы маринованные сладкие на зиму рецепт с фото Маринованная спаржевая фасоль на зиму Чем заменить уксус в закатке Маринованная редиска на зиму рецепт с фото Салат огурцы с укропом на зиму Показать еще... Сборники рецептов Блюда маринованные с чесноком Заготовки на зиму с укропом Зелень с чесноком на зиму Укроп на зиму в банках В банках на зимуЗаготовки на зимуМаринованиеПраздничный столЧеснок на зимуБез стерилизацииНа зиму без варкиБез лактозы Показать все... Веганство Вегетарианство Зелень на зиму Овощи на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Мнение жюри конкурса #2 24.09.2020 02:45:19
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

РЕЦЕПТ-ПОБЕДИТЕЛЬ (3 место) конкурса Лучший рецепт недели 14-20 сентября Мнения членов жюри: Отзыв 1: Люблю фото, снятые в высоком ключе - на них много света, воздуха, создается ощущение чистоты и свежести. Зелень на них выглядит ярче. Автор очень умело работает со светом, убеждаюсь в этом каждый раз. Отзыв 2: Супер-красивая баночка с чесноком! Свежая форма, неизъезженная композиция. Корзинка на заднем плане классная.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Вкусно маринуем маслята на зиму Как украсить детский торт Как сделать пену для кофе Как натереть чеснок Как варить крахмал Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Гвоздика - 323 ккал / 100 г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал / 100 г
  • Кориандр - 25 ккал / 100 г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
  • Горчица - 417 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Душистый перец - 263 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Чеснок, Вода, Сахар, Соль, Гвоздика, Душистый перец, Перец горошком, Лавровый лист, Кинза, кориандр, Горчица, Укроп, Лимонная кислота Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎