Скумбрия малосольная с гвоздикой

Скумбрия малосольная с гвоздикой

Скумбрия малосольная с гвоздикойТакая рыба с картошкой - идеальный ужин. Ее можно пустить и на шубу! Мы, по большей части, привыкли к скумбрии в копченом виде, а вот к селедке - в малосольном. Однако, малосольная скумбрия вкуснее малосольной селедки. А если вы приготовите ее дома, то будет еще и экономнее. Так что, выгода на выгоде.FosterАвтор Скумбрия малосольная с гвоздикой Смотри видео 19 5819 070

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (403 г) во всех порциях (1612 г) в 100 г Белки 57% 12 г Жиры 38% 8 г Углеводы 5% 1 г 125 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 д P1D
  1. Шаг 1:В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар и специи. Доведите до кипения. прокипятите пару минут на слабом огне и снимите с огня. Дайте маринаду остыть.
  2. Шаг 2:Рыбу почистите, удалите внутренности, голову и плавники с хвостом. Хорошо промойте тушки прохладной водой.
  3. Шаг 3:Нарежьте рыбу порционными кусочками и сложите в банку.
  4. Шаг 4:В остывший маринад добавьте масло и размешайте.
  6. Шаг 5:Залейте рыбу маринадом. Также в банку к рыбе положите все специи из маринада.
  7. Шаг 6:Закройте крышкой банку и оставьте в комнате на 12 часов. Потом переставьте в холодильник.
  8. Шаг 7:Через сутки рыбу можно есть.
  9. Шаг 8:Подавайте рыбу к картошке, с луком и зеленью. Хранится такая рыба 3-4 дня в холодильнике.
  10. Смотреть видео приготовления

Приятного!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Гороховая каша на воде Капуста брокколи в аэрогриле Маринад для скумбрии рецепт пошагово Замороженная брюссельская капуста Мойва пряного посола в домашних условиях Как прорастить пшеницу Брокколи тушеная Как прорастить зеленую гречку в домашних условиях Рис с капустой в духовке Показать еще... Сборники рецептов Постная морская рыба Постные блюда без глютена Рыба без сливочного масла и маргарина Скумбрия постная Постные блюдаРыба засолкаБез лактозыСкумбрия соленаяРецепты без сливочного масла и маргаринаСкумбрия пряного посолаПостная рыба Показать все...

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Татьяна 1 19.01.2017 21:15:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за рецепт ,муж обожает такую рыбку,а у меня был только один рецепт...Вот теперь я богатая у меня их ДВА!

7 Цитировать Ответить Foster 20.01.2017 05:42:16
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я завтра по этому рецепту буду селедку делать, попробую как она себе поведет в таком маринаде. Скумбрия хорошо ведет, испытано не раз.

Цитировать Ответить Серебро 20.01.2017 07:00:02
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вот еще любимый ,и неоднократно проверенный мною,рецепт Только рыбку едим,уже через 4 часа Рыбу отделяю от костей,так она быстрей просаливается . И до следующего дня не доживает

6 Цитировать Ответить Foster 20.01.2017 07:55:36
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Кстати, да, нужно было написать и мне в рецепте,что филе готовится быстрее, если что. Однако... я странная, конечно, но мне филе - это как-то скучно. Для меня какой-то цинус - поковыряться в рыбе, вымазать руки, потом облизывать пальцы... и все такое

6 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Оксана #869 08.12.2019 11:53:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

А уксус тут не потрібний?

Цитировать Ответить Юлия 08.12.2019 14:24:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Оксана, это рецепт малосольной рыбы, где уксус не используется. С уксусом уже будет вариант маринованной скумбрии.

1 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы рыба не развалилась при жарке  Как сварить рыбный суп Как правильно запечь рыбу Как убрать запах тины у речной рыбы    Как жарить карасей Как сделать рыбные котлеты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Скумбрия копченая - 221 ккал / 100 г
  • Скумбрия отварная - 211 ккал / 100 г
  • Скумбрия свежая - 181 ккал / 100 г
  • Гвоздика - 323 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
  • Перец - 26 ккал / 100 г
  • Душистый перец - 263 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Скумбрия, Вода, Лавровый лист, Душистый перец, Перец, Гвоздика, Соль, Сахар, Подсолнечное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎