Креветки в сливочно чесночном соусе с сыром

Креветки в сливочно чесночном соусе с сыромБезумно вкусные и нежные. Пальчики оближешь! Креветки в сливочно-чесночном соусе с сыром получаются очень аппетитными. Подавать их можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из макарон или отварным рисом. Отличным дополнением к блюду станет бокал белого вина.Аля ЖемчужинкаАвтор Креветки в сливочно чесночном соусе с сыром Смотри видео 111 265569 360

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (279 г) во всех порциях (1115 г) в 100 г Белки 55% 17 г Жиры 42% 13 г Углеводы 3% 1 г 206 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M

Шаг 1:Как сделать креветки в сливочно- чесночном соусе с сыром? Первым делом разморозьте креветки. Достаньте их заранее из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре до полного оттаивания. Если креветки нужно разморозить быстро, то залейте их прохладной водой. Какие креветки лучше использовать? Идеально подойдут королевские или тигровые моллюски, но можно взять и обычные. Вместо твёрдого сыра можно использовать 1-2 столовые ложки плавленого сырка.
Шаг 2:Креветки выложите на кухонные салфетки, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Шаг 3:Если у вас креветки с головами и в панцире, очистите их. Я использовала предварительно очищенные моллюски с хвостиками. Обязательно удалите полую вену на спинке каждой креветки. Чеснок очистите от шелухи и ополосните в чистой воде.
Шаг 4:В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Отправьте креветки обжариваться. Готовьте до тех пор, пока они не начнут скручиваться в колечки и не приобретут красноватый оттенок. Постоянно помешивайте, чтобы креветки приготовились равномерно. Я обжаривала около 6-8 минут.
Шаг 5:Добавьте щепотку соли, мелко нарубленный чеснок, перец чёрный молотый и по желанию молотую паприку. Я от себя добавила щепотку мускатного ореха и острый красный перец крупного помола. Перемешайте, готовьте несколько секунд.
Шаг 6:Влейте в сковороду сливки, перемешайте. В момент закипания пламя убавьте до минимального и тушите креветки около минуты.
Шаг 7:Посыпьте тёртым твёрдым сыром, перемешайте. Оставьте до тех пор, пока сыр не расплавится. На этом этапе вместо тёрдого сыра можно использовать плавленый сырок.
Шаг 8:В завершении добавьте в сковороду мелко нарезанную зелень. У меня в морозильной камере имелся замороженный шпинат, его я так же добавила к креветкам. Отлично подойдут петрушка или укроп.
Шаг 9:Креветки в сливочном соусе с сыром готовы! Для яркой подачи можно добавить в готовое блюдо совсем немного красного лука, нарезанного перьями или кубиками. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Сливки для этого рецепта могут быть любой жирности, но помните, что чем выше процент жирности используемых вами продуктов, тем выше будет калорийность блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Nastasii 20.07.2025 14:21:08

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Решила попробовать по данному рецепту Креветки в сливочно чесночном соусе с сыром. Достаточно быстрое и очень простое приготовление блюда, после разморозки и очистки креветок, жарка с добавлением всех ингредиентов заняла около 10 минут. К столу я подала с гарниром из картофельного пюре, просто пальчики оближешь! Спасибо автору за рецепт, обязательно буду готовить ещё!

49 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 20.07.2025 14:33:34

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо, что доверились рецепту и поделились впечатлениями. Пусть он радует вас снова и снова, а может, станет поводом для новых экспериментов)

8 Цитировать Ответить Павел Добряков 05.01.2021 19:23:02

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

А за место сливок молоко можно?

6 1 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 05.01.2021 19:30:18

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Я обычно использую для этого рецепта жирные сливки. С молоком получится немного иное блюдо.

6 Цитировать Ответить Котофей 02.02.2023 12:15:14

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Скажите пожалуйста, перед добавлением сыра, нужно выключить газ? Или так же тушить на медленном огне?

Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 02.02.2023 15:59:40

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Я газ выключаю когда сыр полностью расплавится.

1 Цитировать Ответить Леворучка 25.03.2024 12:38:44

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Этот соус получился идеальным на овсяных сливках, не обычных молочных. С киноа и морской капустой просто пальчики оближешь!!!

12 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 27.03.2024 18:27:16

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за отзыв и фото!

Цитировать Ответить Артур #48 13.07.2024 10:02:26

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вариант: чеснок режется пластинками, обжаривается в масле и удаляется. После этого в масло выкладываются креветки. Для тех, кто не любит вкус чеснока остаётся его запах )

6 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 13.07.2024 11:16:42

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Отличное дополнение Благодарю

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы не прилипало к сковороде Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как быстро сварить рисовую кашу Как готовить в горшочках Как сделать пышный омлет

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Креветки консервированные - 81 ккал / 100 г
Креветки отварные - 95 ккал / 100 г
Креветки очищенные замороженные - 60 ккал / 100 г
Креветки свежие - 97 ккал / 100 г
Пахта - 36 ккал / 100 г
Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
Сливки - 300 ккал / 100 г
Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
Сыр белый - 100 ккал / 100 г
Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
Зелень - 41 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Креветки, Сливки, Твёрдый сыр, Чеснок, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Зелень Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎