Актуально

Так чи інакше, але найсмачніші чевапчичи мене навчила готувати подруга зі Словаччини. Як вона сказала — рецепт не такий і складний. Головне — призвичаїтися.

Готуємо смачну страву

Нам знадобиться:

• фарш (м’ясо, наприклад, яловичина) — 700 г;
• 2 зубчики часнику;
• 0,5 головки цибулини;
• по 1 щіпці перцю і солі;
• стіл. л. подрібненого кропу;
• чайну л. лимонного соку.

Для соусу:

• ложка майонезу;
• 3 стол.л. йогурту;
• 2 зубки часнику;
• перець і сіль.

Фарш перемішати з сіллю, цибулею і перцем. Додати сік лимона, коріандр, часник і кріп. Ми залишаємо на півгодини.

У миску влити майонез і йогурт.

Соус вийде густим.

Додати сіль, перець, 2 зубчики часнику, трохи кропу. З м’яса сформувати невеликі кульки і трохи їх розкачати.

Потім нанизати на палички для шашликів, які заздалегідь намочили в холодній воді.

Смажити на сковороді з усіх боків, щоб м’ясо набуло коричневий колір.

Можна і по-іншому: деко змастити вершковим маслом і запікати близько півгодини при температурі 180 градусів.

Подавати це страву з соусом і картоплею — відварною, смаженою. Не забувайте і про овочевому салаті.

Джерело

• Відкрийте для себе смачні та корисні рецепти для підтримки здоров’я і гарного самопочуття! Готуйте легко, живіть активно.
• Корисні поради для щоденного життя! Від лайфхаків до порад з догляду за домом та здоров’ям – відкрийте прості рішення для будь-яких ситуацій.
• Ідеальний онлайн-журнал для сучасних жінок! Поради щодо краси, здоров’я, стосунків і стилю життя – усе, що потрібно для натхнення й гармонії.
• Рецепти для здоров’я та натхнення! Традиційні українські страви, поради для здорового харчування та цікаві ідеї для вашого щоденного життя.