Салат греческий с курицей классический

Салат греческий с курицей классический

Салат греческий с курицей классическийПростой, яркий, сытный, праздничный, из свежих овощей! Греческий классический салат с курицей известен на весь мир. В этом рецепте сочное блюдо из свежих хрустящих овощей с сыром дополнено нежным куриным мясом, запеченным со специями в фольге. С ним салат получается сытнее и вкуснее!МарияАвтор Салат греческий с курицей классический Смотри видео 270 511134 257

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (213 г) во всех порциях (853 г) в 100 г Белки 44% 8 г Жиры 39% 7 г Углеводы 17% 3 г 114 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:Как сделать классический салат греческий с курицей? Очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Приготовление можете начать с заправки. Традиционно для греческого салата используют оливковое масло, но можете взять любое растительное.
  2. Шаг 2:В миске соедините оливковое масло, лимонный сок, черный молотый перец и соль. Все взбейте вилкой до однородности.
  3. Шаг 3:Теперь подготовьте все остальные ингредиенты по списку. Салатные листья можете заменить на готовую смесь салатных листьев.
  4. Шаг 4:Куриное филе посолите, поперчите. Заверните филе в фольгу и запеките в духовке при 180°С примерно 25 минут до готовности.
  5. Шаг 5:Готовое филе охладите нарежьте тонкими ломтиками. По желанию вместо запекания можете отварить филе в подсоленной воде или обжарить на сковороде.
  6. Шаг 6:Помидоры черри вымойте, разрежьте пополам. Можете заменить черри на обычные помидоры, которые нужно нарезать дольками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
  7. Шаг 7:Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте полукружьями. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.
  9. Шаг 8:Болгарский перец вымойте, удалите семена и плодоножку. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.
  10. Шаг 9:Брынзу нарежьте небольшими кубиками. Брынзу можете заменить на фету или сиртаки. Или другой мягкий сыр, например, моцареллу, адыгейский, творожный или плавленый сливочный; правда в таком случае салат уж будет по мотивам греческого.
  11. Шаг 10:Красную луковицу нарежьте тонкими кольцами. По желанию можете замариновать лук в смеси уксуса и сахара на 20 минут.
  12. Шаг 11:Маслины выньте из рассола и обсушите.
  13. Шаг 12:На блюдо выложите промытые салатные листья. Сверху разложите ломтики куриного филе, огурца и болгарского перца, помидоры и красный лук.
  14. Шаг 13:Поверх распределите брынзу и маслины. Полейте салат заправкой. Украсьте листиками свежего базилика и можно подавать салат к столу. Приятного аппетита!
  15. Смотреть видео приготовления

Курицу можете заменить на филе индейки.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Греческий салат с сухариками и курицей рецепт Салат курица огурцы помидоры рецепт с фото Салат Любимый с курицей Салат с копченой грудкой помидорами сыром и огурцами Как приготовить Салат из чечевицы с курицей и сыром Салат с куриной грудкой и помидорами Салат с жареной куриной грудкой Салат копченая курица с сыром Салат Эдельвейс с курицей Показать еще... Сборники рецептов Курица с овощами романтический ужин Помидоры с брынзой Салаты на завтрак Салаты с куриным филе СалатыКлассические блюдаСалат с курицейКлассические салатыГреческий салатПП рецептыПомидоры с сыромСалат с сыром Показать все... Болгарский перец с луком Болгарский перец с сыром Греческая кухня Классические рецепты из курицы Куриное филе с овощами Куриное филе с помидорами Курица с луком Курица с овощами Курица с огурцами Курица с перцем болгарским Курица с помидорами Курица с помидорами и сыром Курица с сыром Лук с сыром Мясо с луком Мясо с огурцами Мясо с помидорами На 8 марта На завтрак На ужин Национальные кухни Огурцы с сыром ПП Салаты ПП завтрак Помидоры с луком Праздничные салаты Праздничный стол Романтический ужин Салат без яиц Салат из курицы с сыром Салат из огурцов Салат из огурцов и перца Салат из огурцов и помидоров Салат из помидор и перца Салат из помидоров Салат из свежих огурцов Салат огурцы с луком Салат с брынзой Салат с куриным филе Салат с курицей и огурцами Салат с курицей и помидорами Салат с курицей классический Салат с луком Салат с мясом Салат с огурцом и сыром Салат с оливками и маслинами Салат с перцем Салат с помидорами и сыром Салат с помидорами черри Салат с растительным маслом Салаты без майонеза Салаты на день рождения Салаты с мясопродуктами Сыр с зеленью Ужин из курицы

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Калина 09.10.2020 12:55:07
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Знаю еще салат с курицей, баклажанов, феты и помидоров.

Теплый салат с курицей баклажанами и помидорами Цитировать Ответить Chef à domicile. 27.03.2024 11:50:18
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Спасибо автору. Отличный вариант, когда хочется весны, солнышка и радости. Классический греческий салат с курицей, брынзой, оливковым маслом и свежими овощами. Я бы сделала больше заправки, не мариновала красный лук, поэтому не хватало уксусной кислинки. Использовала варёную куриную грудку. Обратите внимание, что лучше брать маслины без косточек. Всем солнышка, тепла и приятного аппетита.

43 Цитировать Ответить anvara 01.02.2022 06:03:36
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Этот салат очень хорошо сочетается с красным сухим греческим вином. Я готовлю его преимущественно на праздники, которые нельзя пропустить: день рождения, Новый год, 8 Марта, День всех влюбленных. Если вы хоть раз попробуете этот салат, то сразу в него влюбитесь! Наивкуснейший, очень сытный. Спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука  Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Что делать если пересолил Как правильно хранить салат

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Брынза из коровьего молока - 260 ккал / 100 г
  • Сыр овечий сыр 50 % - ной жирности - 370 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Маслины - 166 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
  • Листья салата - 12 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Помидоры черри, Брынза, Маслины, Болгарский перец, Огурцы, Лук, Листья салата, Перец черный молотый, Соль, Оливковое масло, Лимонный сок, Базилик Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎