Мягкие лепешки на сметане и твороге без дрожжей
Выпечка ОвощиСовершенствуя свое кулинарное мастерство, я вышла на новый уровень! Очередные лепешки без дрожжей получились вкуснее, чем любая выпечка из любимой пекарни под домом. А там работают большие мастерицы, уж поверьте!
Теперь эти лепешки на сметане мы едим вместо хлеба и булочек! На элементарное тесто я трачу минут 10, а потом столько же жду домашние лепешки из духовки. Их аромат уже знает каждый сосед!
Как приготовить лепешки без дрожжей
Чтобы лепешки на сметане в духовке получились вкусными, выбирайте сметану 15 % и зерненный творог. Эти ингредиенты — основа вашей выпечки. Кроме того, в тесто можно добавить не свежие помидоры, а вяленые. Если к тому же использовать другие специи, вашу выпечку нельзя будет отличить от итальянской!
Ингредиенты
Сметана100 г Яйцо1 шт. Сахар0,5 ч. л. Соль0,5 ч. л. Твердый сыр100 г Творог100 г Помидор1 шт. Разрыхлитель1 ч. л. Пшеничная мука150 г Подсолнечное масло1 ст. л. Орегано по вкусу Кунжут по вкусуПриготовление
- 1Смешайте сметану с яйцом, сахаром и солью.
- 2Добавьте творог, тертый сыр и нарезанные мелким кубиком помидоры. Перемешайте ингредиенты.
- 3Муку смешайте с разрыхлителем и вмешайте смесь к сметанно-творожной массе.
- 4Добавьте подсолнечное масло и перемешайте ингредиенты.
- 5Выложите по 1 ст. л. приготовленной смеси на смазанный маслом противень. Слегка придавите лепешки ложкой, присыпьте орегано и кунжутом. Выпекайте при 180 °С около 10–15 минут.