Аджика из кабачков на зиму

Время приготовления 1 ч 10 минАвтор: alla_33Узнать большеОписание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простая, но при этом вкусная заготовка, которая отлично хранится при комнатной температуре.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кабачки2кг
перец болгарский красный500г
помидоры1кг
чеснок1головка
перец острый1стручок
соль1.5ст. л.
сахар1ст. л.
растительное масло100мл
уксус 9%2ст. л.

Пищевая ценность

Белки4г4.44% от дневной нормы
Жиры11г13.75% от дневной нормы
Углеводы19г6.33% от дневной нормы
Калории186кКал7.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Начать готовить

Шаг 1
Вес кабачков в рецепте указан в очищенном виде. Помидоры пропустить через мясорубку. Смешать с половиной растительного масла. Тушить в течение 20 минут на умеренном огне. Томаты уварятся наполовину.
Шаг 2
В это время заранее подготовленные овощи пропустить через мясорубку.
Шаг 3
Выложить в кастрюлю. Добавить оставшееся растительное масло. Перемешать. Довести до кипения.
Шаг 4
Влить томаты. Добавить соль и сахар.
Шаг 5
Варить, не накрывая крышкой, чтобы уваривалась жидкость, в течение 50 минут. За 5 минут до конца готовки добавить уксус.
Шаг 6
В горячем виде разложить по стерилизованным банкам. Закатать. Перевернуть до полного остывания. Выход — 2,5 литра. Удачных заготовок!

Оценить520

Автор рецепта

alla_33,автор рецептаПерейти в профиль

Что готовим

болгарский перецкабачоктоматпомидоркабачки на зимукабачки с чеснокомаджика из кабачковдомашние кабачкисоус из кабачковострые кабачкикабачки в томатеперец в томатесоус из томатовпомидоры с чеснокомаджика из ... и чеснокааджика из ... на зимупомидоры с чесноком на зимукабачки с помидорамипомидоры на зимуаджика из ...домашний ... на зимуаджика из ... и чеснока на зимуострые помидорыпомидоры с уксусомсоус из ...острая аджика на зиму из ...кабачки с помидорами и чеснокомпомидоры в маслеперецовощи... с соусомпомидоры с овощамиперец с овощамикабачки с овощами... с маслом... с чеснокомболгарские перцы с овощами... с уксусом... с солью... с сахаромсоус из перца... на зимуболгарский ... на зимуаджика из помидор и перцааджика из перца на зимуаджика из помидор перца и чеснокааджика из перца и чеснока на зиму... с соусом... с маслом... с чесноком... с уксусом... с солью... с сахароммасло с перцем... с соусом... с маслом... с чесноком... с уксусом... с солью... с сахаромперцы с помидорами... с чеснокомсоус с перцемкабачки с перцамиаджика с помидорамимасло с помидорамисоус с помидорамипомидоры с сольюпомидоры с сахаромаджика острая с болгарским перцем... с сольюколбаски с чеснокомВарить, тушитьДомашние заготовкиВегетарианские рецептыАджикаКабачкиТоматыАвторская кухняОвощи на зимуСоусы на зимуЗаготовки из овощей... на зимуПомидоры ...Помидоры ...Перец ...Помидоры на зиму... на зиму... на зимуПерец ...Перец на зимуПерец на зиму... на зимуРецепты заготовокРецепты заготовокОстрый ...Аджика домашняя, Аджика из помидоров... остраяАджика домашняя, Аджика из перца, Аджика из помидоров... домашняя... остраяКабачки на зимуПомидоры на зимуАджикаПерец на зимуРецепты соусовРецепты соусовРецепты соусовРецепты соусовОстрый ...Помидоры на зимуПерец на зимуВегетарианскиеаджика... из помидорперец ...... из чеснока... из помидор и перца... острая... из кабачков... домашняясоус ...... уксус... красная... болгарская... из болгарского перца... соль... острая с чеснокомколбаски с аджикойострый соус ...... кабачковая... из помидоров с уксусом... по грузински натрулидомашний болгарский ...болгарский ... с уксусомаджика из острого перцачеснокаджика с чеснокоммасло с чеснокомуксус с чеснокомаджикакабачкитоматыовощи на зимусоусы на зимудомашние заготовкизаготовки из овощейострый перец на зимукабачки на зиму, кабачки с чеснокомперец на зиму, помидоры на зимуаджика из перцасоус с помидорамиболгарская кухня, перец на зимуаджика из помидораджика из чеснокааджика из помидор и перцааджика уксусаджика болгарскаяаджика из болгарского перцааджика сольаджика острая с чеснокомколбаски с аджикойострый соус аджикааджика кабачковаяаджика из помидоров с уксусомаджика по грузински натрулиболгарский перецкабачоктоматкабачки на зимукабачки с чеснокомсоус из кабачковострые кабачкиперец в томатесоус из томатовперецперец на зимуболгарский перец на зимуаджика из перца на зимуаджика из помидор перца и чеснокааджика из перца и чеснока на зимумасло с перцемсоус из перцадомашний болгарский перецболгарский перец с уксусомаджика из острого перцапомидорпомидоры на зимудомашний помидор на зимуаджика из помидор и чеснокааджика из помидор на зимупомидоры с чесноком на зимукабачки с помидорамиаджика из помидор и чеснока на зимуострые помидорысоус из помидорострая аджика на зиму из помидорпомидоры в маслеовощиовощи с соусомпомидоры с овощамикабачки с овощамиовощи с чеснокомболгарские перцы с овощамиовощи с уксусомовощи с сольючеснокаджика с чеснокомколбаски с чеснокомперцы с помидорамисоус с перцемкабачки с перцамиаджика с помидорамипомидоры с сахаромаджика острая с болгарским перцемЕще

Из чего готовим

... из кабачков... из помидоров... из перца

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎