Жареная телячья печень с луком на сковороде
Жареная телячья печень с луком на сковородеАроматные кусочки нежной телячьей печени, обжаренной с луком. Если печень предварительно вымочить в молоке, то она получится намного нежнее.ninaolaАвтор Жареная телячья печень с луком на сковороде 43 5910 005Состав / ингредиенты
8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (163 г) во всех порциях (1300 г) в 100 г Белки 38% 14 г Жиры 49% 18 г Углеводы 14% 5 г 239 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M- Шаг 1:
- Шаг 2:
- Шаг 3:
- Шаг 4:
- Шаг 5:
Нарезаем печень на тонкие порционные куски.Разогреваем на плите сковороду с растительным маслом.Обжариваем в масле печень. Нарезаем лук.Как только печень пустит сок, добавляем лук и перемешиваем.Накрываем сковороду крышкой и тушим под крышкой на слабом огне 10-15 минут.Затем крышку снимаем, солим, перчим и жарим до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Кусочки получатся румяными, сочными.Жареная телячья печень с луком на сковороде подается с любым овощным гарниром.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Печень свиная на сковороде жареная с луком Печень в муке Куриная печень на сковороде жареная с луком Куриная печень на сковороде с майонезом пошагово Жареные почки свиные Куриная печень с подливкой рецепт пошагово Печень с морковью сметаной куриная с луком Печень с луком и яйцом рецепт Котлеты из свиной печени пошагово Показать еще... Сборники рецептов Быстро просто без глютена Второе быстро и просто Мясо и мясопродукты быстро и просто Овощные блюда за 30 минут Быстро, просто, вкусноЖаркаНа сковородеПечень с лукомВторые блюдаДиеты рецепты для похуденияМясо на сковородеОвощи на сковороде Показать все... Без лактозы Блюда за 30 минут Второе быстро и вкусно Второе из мяса Жареные овощи Мясо с луком Мясо с луком на сковороде Печень жареная Печень жареная с луком Рецепты без сливочного масла и маргаринаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Булоchка 16.11.2012 08:36:03- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
классический рецепт! но я предпочитаю мясо со специями и луком предварительно замариновать, но солю непосредственно на сковороде, тогда и мясо мягче, и аромат неимоверный
Цитировать Ответить ninaola (Автор) 16.11.2012 11:20:12- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Согласна, замариновать предварительно жареное мясо - это отличное идея.
Цитировать Ответить Катя #3 16.11.2012 14:07:18- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
А если предварительно отбить, может еще мягче будет?
Цитировать Ответить ninaola (Автор) 17.11.2012 13:05:54- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Катя, отбиванием жареное мясо точно не испортишь!
Цитировать Ответить Аннушка 17.11.2012 13:06:08- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Класс!!! Вкуснотища!!!! Благодарю! Мой вариант...
ГОВЯДИНА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Цитировать Ответить Веруся 09.04.2015 14:17:33- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
На фото не телятина, а печёнка.
Цитировать Ответить ninaola (Автор) 10.04.2015 04:05:56- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Да, автор фото решила пожарить печень, но по этому рецепту можно спокойно жарить любое мясное филе.
1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как приготовить мягкую печень Как быстро снять пленку с печени Чтобы говядина была сочной Как приготовить бифштекс из фарша Как приготовить стейк на сковороде Чтобы не прилипало к сковородеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Печень баранья - 101 ккал / 100 г
- Говяжий ливер - 735 ккал / 100 г
- Печень гусиная - 412 ккал / 100 г
- Печень утиная - 405 ккал / 100 г
- Говяжья печень - 130 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г