Куриные сердечки с картошкой тушеные
Куриные сердечки с картошкой тушеныеТакое блюдо здорово разнообразит привычное меню. Тушеные куриные сердечки с картошкой и болгарским перцем - это сытный и очень вкусный обед или ужин на каждый день. Сердечки - это бюджетная замена мясу, ведь они богаты белками. А приготовленные с ними овощи станут отличным гарниром.МарияАвтор Куриные сердечки с картошкой тушеные Смотри видео 23 12534 627Состав / ингредиенты
5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (411 г) во всех порциях (2054 г) в 100 г Белки 30% 6 г Жиры 30% 6 г Углеводы 40% 8 г 103 ккал ГИ: 22 / 78 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M- Шаг 1:Как сделать куриные сердечки с картошкой, тушеные на сковороде? В этом рецепте нет ничего сложного. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. По желанию кроме указанных ингредиентов можно добавить грибы. Если сердечки замороженные, разморозьте их на нижней полке холодильника. О тонкостях правильной разморозки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
- Шаг 2:Сердечки промойте, почистите от жира, разрежьте вдоль пополам. В камерах сердечек могут остаться сгустки крови, которые тоже необходимо убрать. Снова промойте. Куриные сердечки можете заменить на желудки, а также на сердца индейки, но тогда время приготовления изменится.
- Шаг 3:Картофель очистите и нарежьте брусочками или дольками.
- Шаг 4:Болгарский перец вымойте, очистите от семян и плодоножки и нарежьте брусочками.
- Шаг 5:Морковь очистите и нарежьте полукружьями или брусочками.
- Шаг 6:Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками или полукольцами.
- Шаг 7:В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте до прозрачности.
- Шаг 8:Добавьте томатную пасту и перемешайте. Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
- Шаг 9:Выложите куриные сердечки, посыпьте их тмином, паприкой, солью и перцем. Жарьте на сильном огне, помешивая, около 10 минут.
- Шаг 10:Влейте в сковороду 300 мл кипятка и доведите до кипения. Тушите на медленном огне под крышкой около 30 минут.
- Шаг 11:Выложите к сердечкам морковь, болгарский перец и картофель и перемешайте. Тушите все вместе на небольшом огне под крышкой 15-20 минут до готовности картофеля. В конце при необходимости досолите.
- Шаг 12:Тушеные куриные сердечки с картошкой разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Кролик тушеный с картошкой Картошка с тушенкой в кастрюле тушеная Картошка тушеная с копченостями пошагово Свиные ребрышки с картошкой на сковороде рецепт с фото Тушеная картошка с фаршем рецепт с фото Нудли с мясом и картошкой рецепт Тушеная картошка с печенью рецепт пошагово Как приготовить Утку в казане Тушеная картошка с мясом и сметаной пошаговый рецепт Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда из моркови и лука Картошка с мясом с томатной пастой Морковь тушеная на растительном масле Морковь тушеная с томатной пастой Картошка с мясомЖаркаНа сковородеТушениеМорковь с лукомКартошка на сковородеТушеная картошкаВторые блюда Показать все... Без лактозы Болгарский перец с луком Второе из мяса Жареная картошка на сковороде Жареные овощи Картошка с мясом на сковороде Картошка тушеная с мясом Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Мясо на сковороде Мясо с луком Мясо с луком на сковороде Мясо с морковью Мясо тушеное с овощами На ужин Недорогой ужин Овощи на сковороде Рецепты без сливочного масла и маргарина Сердечки на сковороде Тушеное мясо Тушеные овощи Тушеные сердечки Тушеный лукКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как быстро снять пленку с печени Как приготовить мягкую печень Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как сделать картофельные зразы Как панировать картофельные шарикиКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Тмин - 333 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Сердце куриное - 159 ккал / 100 г