Куриная печень в сметане

Куриная печень в сметане

0025 мин.Куриная печень в сметанеЮлия Магай

Автор Лайфхакера

Поделиться

Простой сметанный соус с жареным луком не только смягчает яркий вкус субпродуктов, но и идеально дополняет любой гарнир. Добавьте к блюду воздушное картофельное пюре или рассыпчатую кашу — и получится сытный ужин для всей семьи.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 25 мин.Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.Количество порций 2

Ингредиенты

Лук 2 штукиКуриная печень 400 гРастительное масло 3 ст. ложкиСметана 4–5 ст. ложекСоль по вкусуМолотый чёрный перец по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Лук очистите и тонко нарежьте. Печень обсушите и нарежьте крупными кусочками.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте растительное масло, обжаривайте лук до мягкости 3–4 минуты.

  3. 3․

    Всыпьте в сковороду печень, обжаривайте её на сильном огне 5–6 минут до румяной корочки.

  4. 4․

    Добавьте в сковороду сметану, соль и перец по вкусу, перемешайте. Тушите печень под крышкой 7–10 минут до готовности.

    Для блюда лучше всего подходит сметана жирностью не менее 20%.
Вторые блюдаРусская кухняАвтор

Юлия Магай

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎