Влажный тыквенный пирог со сливочным кремом

001 ч. 30 мин.Влажный тыквенный пирог со сливочным кремомАлина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Поистине осенний десерт: пряный аромат, нежная текстура и сладкий тыквенный вкус. Подавайте с классическим чёрным чаем.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 1 ч. 30 мин.Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.Количество порций 10

Ингредиенты для теста

Тыквенное пюре 425 гСахар 320 гРастительное масло 200 гЯйца 4 штукиМука 450 гКорица 2 ч. ложкиРазрыхлитель 2 ч. ложкиСоль ½ ч. ложки

Сливочное масло 100 гСливочный сыр 300 гВанильный экстракт 1 ч. ложкаСахарная пудра 200 г

1․
Заранее разогрейте духовку до 180 °С.
2․
Тыквенное пюре смешайте с сахаром, растительным маслом и яйцами. Взбивайте миксером, пока сахар полностью не растворится.
Простое пюре из тыквы в домашних условиях
3․
Соедините сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель и соль. Просейте и добавьте к основной массе. Замесите однородное тесто.
4․
Равномерно распределите тесто по прямоугольной форме и выпекайте около 30 минут.
5․
Сделайте крем. Для этого соедините размягчённое сливочное масло, сыр, ванильный экстракт и сахарную пудру, взбейте миксером.
6․
Покройте кремом остывший пирог и разрежьте его на порционные кусочки.

Десерты и выпечкаАмериканская (США) кухняАвтор

Алина Лебедева