Экономическая эффективность производства продукции животноводства в ООО "Воля" Бологовского района

Оценка продуктивности животных

Уровень продуктивности животных измеряется количеством продукции, полученной от одного животного за определённый период времени. Основной показатель продуктивности коров - надой молока на одну фуражную корову за день, месяц, год. Кроме того, определяется выход телят на 100 коров и телок старше 2-х лет. По молодняку и откормочному поголовью крупного рогатого скота продуктивность характеризуется сре6днесуточным приростом живой массы одной головы скота.

Анализ продуктивности животных целесообразно начинать с изучения соответствующих показателей в динамике за несколько лет. Необходимо проанализировать выполнение плана по продуктивности отдельных групп животных по хозяйству в целом (таблица 7).

Таблица 7 - Анализ продуктивности сельскохозяйственных животных на ООО "Воля" Бологовского района

Показатель

План

Факт

Отклонение (+/-)

Выполнение

Плана, %

Удой молока на 1 корову, кг

5236

5831

+595

111,36

Получено телят на 100 коров, голов

132

116

-16

87,88

Средняя масса 1 теленка при рождении, кг

-7

92,31

Прирост живой массы на среднегодовую голову КРС на выращивании и откорме, кг

225

176

-49

78,22

Среднесуточный прирост живой массы КРС на выращивании и откорме, г

616,4

482,2

-134,2

78,23

Проанализировав выполнение плана продуктивности животных в ООО "Воля", можно сделать вывод, что удой молока на одну корову в хозяйстве в отчетном году составил 5831 кг, что выше уровня плана на 11,36 %, показатель находится на высоком уровне. Однако, по остальным видам продукции животноводства наблюдается не выполнение плана продуктивности. Так, среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота сократился на 134,2 г или 22 %. В хозяйстве снизился выход телят на 100 коров с 132 голов до 116 голов. В 2012 году более высокий показатель наблюдался за счет того, что в течение года часть коров, от которых был получен приплод, было выбраковано или переведено в основное стадо для откорма. Средняя масса одного теленка при рождении уменьшилась на 7 кг или на 18 %.

Для улучшения рассматриваемых показателей хозяйству необходимо обеспечить полноценное кормление животных, улучшить породные качества животных, укрепить материально-техническую базу животноводства, а также совершенствовать технологии производства, уход за животными и уровень зоотехнического и ветеринарного обслуживания. Обильное и полноценное питание обеспечивает высокие среднесуточные приросты при откорме взрослых животных (850 - 100 гр.), у молодняка (1200 - 1500 гр.).

Анализ изменения поголовья скота в хозяйстве

Численность поголовья животных определяется специализацией хозяйства, развитием кормопроизводства, обеспеченностью трудовыми ресурсами и животноводческими помещениями, уровнем механизации и автоматизации трудоёмких процессов, организацией воспроизводства стада и т.д.

Необходимо изучить структура стада, установить произошедшие в ней изменения и дать им экономическую оценку, то есть показать, на сколько целесообразны изменения в структуре стада с точки зрения увеличения объема производства продукции, рационального использования трудовых и кормовых ресурсов и получение максимума прибыли. Рассмотрим динамику и структуру поголовья крупного рогатого скота на конец года в таблице 8.

Таблица 8 - Динамика и структура поголовья крупного рогатого скота на конец года, голов

Группа животных

2011 г.

2012 г.

2013 г.

гол.

Крупный рогатый скот - всего

1326

100

1415

100

1230

100

в т. ч. коровы

498

37,56

498

35, 19

498

40,49

нетели

109

8, 19

128

9,07

115

9,31

Поголовье крупного рогатого скота за рассматриваемый период в 2013 году сократилось на 185 голов в сравнении с уровнем прошлого года и на 96 голов в сравнении с 2011 годом. При этом количество голов коров осталось неизменным в течение всех трех лет. В результате их доля в общей структуре поголовья крупного рогатого скота выросла до 40,49 %. Нетелей в отчетном году стало на 13 голов меньше, однако их удельный вес стал выше уровня предыдущего года на 0,24 % и выше уровня 2011 года на 1,12 %.

В процессе анализа необходимо установить, как выполнен план по выходному поголовью каждого вида и группы скота, а также рассмотреть данные о выполнении плана оборота стада, который характеризует изменение численности по видам и отдельным половозрелым группам животных за отчётный период (таблица 9).

Таблица 9 - Показатели выполнения плана по обороту стада, гол.

Группа животных

Коровы

Молодняк КРС

Всего КРС

Показатель

2012 г.

2013 г.

2012 г.

2013 г.

2012 г.

2013 г.

Наличие на начало года

498

828

917

1326

1415

ПРИХОД:

Приплод

678

594

678

594

Куплено

Прочие поступления

255

200

255

200

510

400

ИТОГО приход:

255

200

998

794

1253

994

РАСХОД:

Переведено в основное стадо

255

200

255

200

Продано

144

308

229

378

Реализация на мясо

170

130

499

465

669

595

Падеж

Прочее выбытие

ИТОГО расход:

255

200

909

979

1164

1179

Наличие на

конец года

498

917

732

1415

1230

На основании данных таблицы можно сделать вывод о том, что в общем по отрасли животноводства в ООО "Воля" поголовье крупного рогатого скота снизилось с 1415 голов на конец 2012 года до 1230 голов в 2013 году. Поголовье коров в течение двух лет стабильно и состоит из 498 голов. Пополнялось основное стадо коров за счет перевода из младших групп. Убывали животные за счет выбраковки стада для продажи и реализации на мясо.

Стадо молодняка КРС в течение двух лет имеет тенденцию к снижению, так в конце 2012 года поголовье молодняка КРС составляло 917 голов, а в 2013 г. оно умменьшилось до 732 голов, что ухудшает показатели отрасли животноводства ООО "Воля". На снижение поголовья молодняка КРС в 2013 году повлияло большое выбытие животных для продажи и реализации молодняка на мясо.

На основании анализа оборота стада и движения животных выявляют показатели воспроизводства стада. Такими показателями являются процент выбраковки животных, процент яловости коров, процент падежа приплода, коэффициент сохранности приплода и другие. Рассмотрим анализ показателей воспроизводства стада в таблице 10.

Таблица 10 - Показатели воспроизводства крупного рогатого скота в ООО "Воля"

Показатель

2012 год

2013 год

Отклонение (+,-)

Процент выбраковки коров

33,0

25,2

-7,8

Процент яловости маток

0,8

1,2

+0,4

Обеспеченность маточного поголовья коров тёлками старше двух лет, гол.

-15

Выход делового приплода на 100 коров, гол.

132

116

-16,0

Процент падежа приплода

0,4

-0,4

Процент падежа скота

Как видно из таблицы за период с 2012 года по 2013 год значительно снизился процент выбраковки коров на 7,8 процента, хотя сам показатель находится на высоком уровне. Однако несколько увеличился процент яловости маток в 2013 году на 0,4 процента, то есть увеличилось количество маток не давших приплод в отчетном году. Как следствие снизился выход делового приплода от маточного поголовья на 12 процентов по сравнению с показателем 2012 года. В хозяйстве небольшой процент падежа приплода, а падежа основного маточного стада в отчетном году зафиксировано не было. Это говорит о том, что в хозяйстве проводятся мероприятия по профилактике и лечению заболеваний животных, улучшаются условия содержания животных, ведется контроль за своевременной выбраковкой стада.

Анализируемому хозяйству необходимо снижать процент выбраковки коров для продажи и забоя, необходимо увеличить обеспеченность основного маточного стада тёлками старше двух лет, улучшить кормовую базу и снижать показатель яловости маток. В целом в ООО "Воля" показатели воспроизводства КРС находятся на довольно хорошем уровне.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎