Фондан с мороженым

Фондан с мороженымЗнакомься с изысканным десертом - это божественно вкусно и красиво! Раньше пробовала такой десерт только в кафе, а теперь еще и время от времени готовлю его дома. Это не сложно, главное - вовремя вынуть десерт из духовки, чтобы серединка осталась жидкой. Это блюдо подходит и для жаркого летнего дня, и для уютного зимнего вечера. Нежный и насыщенный шоколадный вкус горячего фондана дополняется мягкой прохладой ванильного мороженого. Это нереально вкусно!marakeshАвтор Фондан с мороженым 36 4512 020

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (165 г) во всех порциях (991 г) в 100 г Белки 9% 5 г Жиры 38% 20 г Углеводы 53% 28 г 345 ккал ГИ: 7 / 4 / 89

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 11 ч 25 мин PT11H25M

Мороженое для этого лакомства нужно приготовить заранее, так как ему нужно время для замораживания. Итак, готовим мороженое, для чего нужно: 1. Нагреть молоко до 40 градусов. Вбить желтки, добавить обычный и ванильный сахар, тщательно взбить с помощью миксера. 2. Разогревать смесь на водяной бане пока не загустеет. 3. Остудить и процедить. 4. Взбить сливки до крутых пиков. 5. Аккуратно с помощью лопатки смешать сливки с яичной смесью. 6. Поставить в морозилку и каждый час перемешивать первые 3-5 часов, далее замораживать ещё часов 5. Перед началом приготовления фондана включаем разогреваться духовку на 220 градусов. Далее приступаем к приготовлению. Необходимо: 1. На водяной бане растопить шоколад. 2. Добавить масло и размешать до однородности. 3. Взбить яйца с сахаром. 4. Добавить к смеси просеянную муку и какао и смешать до однородного состояния. 5. Влить остывшую шоколадную смесь в яичную и вымешать. 6. Смазать формочки маслом. 7. Заполнить формочки наполовину. 8. Выпекать пока фондан не поднимется - приблизительно 5-7 минут. Подаем фондан в горячем виде, дополнив его шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Сколько выпекать кексы в духовке Чтобы начинка не вытекала из пирога Как украсить маффины Как сделать пышные пончики Какие яблоки лучше для шарлотки Как сделать кекс с дырочкой без формы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
Пахта - 36 ккал / 100 г
Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
Сливки - 300 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
Масло топленое - 869 ккал / 100 г
Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Шоколад горький - 539 ккал / 100 г
Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Молоко, Яичные желтки, Сахар, Ванильный сахар, Сливки, Горький шоколад, Куриные яйца, Сливочное масло, Пшеничная мука, Какао Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎