Салат «Невеста» с копченой курицей

У этого салата много вариантов, а мы приготовим салат "Невеста" с копченой курицей. Этот салат относится к праздничным блюдам. Он отличается необыкновенной нежностью во вкусе и в оформлении. Верхний слой обычно делают белым и воздушным, как фата невесты.

Обязательно возьмите этот салат на заметку, ведь впереди череда праздников!

Ингредиенты

• Копченая курица 300 г
• Куриное яйцо 4 шт.
• Плавленый сыр «Дружба» 100 г
• Картофель 2 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Майонез 100 г
• Уксус 9% 1 ст. л.
• Соль 0,5 ч.л.

Как приготовить

1. Картофелины вымыть, залить горячей водой и отварить до мягкости, а затем выложить на дуршлаг и обдать холодной водой. После этого очистить от кожуры, очень хорошо остудить и нарезать мелкими кубиками.

2. Луковицу вымыть, мелко нарезать, залить смесью из уксуса и горячей воды в соотношении 1:1 и оставить на 20 минут для маринования, а затем отжать.

3. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить, отделить желтки от белков и по отдельности натереть их на мелкой тёрке.

4. Мясо нарезать мелкими кубиками.

5. Плавленый сыр натереть на мелкой тёрке.

6. Выкладывать салат слоями в формовочное кольцо. 1-й слой – курица.

7. Смазать курицу майонезом.

8. 2-й слой – лук.

9. 3-й слой – картофель.

10. Смазать картофель майонезом.

11. 4-й слой – желтки.

12. 5-й слой плавленый сыр.

13. Смазать сыр майонезом.

14. Сверху салата выложить белки.

15. Дать салату пропитаться в течение 2 часов, а затем аккуратно, слегка поворачивая и одновременно поднимая вверх, снять формовочное кольцо.

Приятного аппетита!