Какие продукты больше всего подорожают к Новому году
Какие продукты больше всего подорожают к Новому году 08.12.2025 19:35В предновогодний период потребительский рынок традиционно оживает: покупатели ждут распродаж, а торговые сети соревнуются в масштабности акций.
Эксперты отмечают, что сезонный тренд на повышение стоимости усиливается в условиях инфляции и растущего спроса, – сообщает корреспондент сетевого издания «Белновости».
При этом динамика цен зависит от категории товаров.
Фото: © БелновостиКак пишет издание Bankiros, заранее обратить внимание стоит, по мнению доцента Финансового университета при правительстве РФ Дмитрия Морковкина, не некоторые продукты длительного хранения.
Масло и сыр традиционно дорожают в праздничные недели, поэтому их стоит купить заблаговременно.
Консервы, крупы, макароны, сахар и шоколад при правильном хранении сохраняют питательные свойства и вкус, позволяя избежать лишних трат.
Мед и оливковое масло эксперты называют идеальными продуктами для долгосрочного запаса.
Однако есть категории, где рост цен будет особенно заметен.
Красная икра и морепродукты дорожают ежегодно, но в этом сезоне ситуацию усугубляет снижение вылова на Дальнем Востоке.
По прогнозам, стоимость икры может увеличиться на 10–15 процентов.
Алкоголь также подрастет ближе к декабрю: шампанское, вино и крепкие напитки прибавят в цене около 8–10 процентов, а с января возможна дополнительная индексация акцизов.
Шоколад и сладости станут дороже на 10–15 процентов, особенно импортные сорта с орехами.
Фрукты и овощи после окончания сезона отечественного урожая подорожают на 6–9 процентов, что особенно заметно на яблоках, грушах и цитрусовых.
Журналист Елизавета Сергеева дополняет картину более детализированным списком.
По ее словам, огурцы и помидоры зимой становятся дефицитом, а спрос на салаты подталкивает цены вверх на 30–50 процентов.
Свежая зелень может удвоиться в стоимости, а цитрусовые — символ новогоднего стола — дорожают на 20–40 процентов.
Экзотические фрукты вроде манго или гранатов также реагируют на рост спроса.
Кондитерские изделия и ингредиенты для выпечки прибавят в цене до 25 процентов, а мясные деликатесы и премиальные сыры — в последнюю неделю декабря.
Рыба и морепродукты, включая семгу и форель, достигают максимума стоимости к концу месяца.
Тем не менее, есть и товары, которые могут подешеветь.
Морковкин отмечает, что цены на рис стабилизировались, а гречка даже может снизиться на 3–5 процентов.
Сергеева подтверждает: ритейл активно продвигает товары длительного хранения — крупы, макароны, масло, сахар, муку — через акции и скидки.
Консервы и молочные продукты с долгим сроком хранения также часто попадают в промо-линейки.
Чтобы минимизировать расходы, Сергеева предлагает поэтапный план закупок.
В начале декабря стоит составить меню и закупить продукты долгого хранения: орехи, маслины, сладости, замороженные ягоды и алкоголь (кроме шампанского).
В середине месяца — обратить внимание на замороженные морепродукты, сыры и деликатесы в вакуумной упаковке, а также масло и икру.
За несколько дней до праздника лучше приобрести свежие овощи, зелень, цитрусовые, молочные продукты и рыбу, смирившись с текущими ценами на мандарины и шампанское.
Главный совет экспертов — растянуть покупки во времени.
Это позволит зафиксировать более низкие цены на товары длительного хранения и сократить объем свежих продуктов, которые придется покупать в пик предновогоднего спроса.
В условиях ажиотажа именно рациональное планирование становится ключом к экономии и спокойствию в праздничные дни.
Свежие новости:
- Доллар и евро подорожали в Беларуси. Курсы валют на 8 декабря
- Золото дешевеет: что произошло на рынках в понедельник утром
Автор: Павел Господарик Редактор интернет-ресурса