Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке классическая

Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке классическая

Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке классическаяНа скорую руку, очень вкусно, очень легко, семье на ужин! Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке идеальна! Классическая начинка из колбасы, помидоров, сладкого перца и маслин отлично сочетается с хрустящей основой. Но самое вкусное - это соус. Не поленитесь - приготовьте. Он того стоит!МарияАвтор Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке классическая Смотри видео 185 262276 243

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (307 г) во всех порциях (921 г) в 100 г Белки 25% 9 г Жиры 39% 14 г Углеводы 36% 13 г 251 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 35 мин PT35M
  1. Шаг 1:Как сделать пиццу из слоеного дрожжевого теста в духовке? Очень просто! Начните с подготовки необходимых ингредиентов по списку и приготовления соуса. Для ускорения процесса можно использовать готовый томатный соус для пиццы или просто кетчуп, но с этим домашним соусом получается намного вкуснее. Другие рецепты соусов для пиццы см. в ссылке под рецептом.
  2. Шаг 2:Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
  3. Шаг 3:Лук нарежьте мелкими кубиками.
  4. Шаг 4:Чеснок мелко порубите ножом.
  5. Шаг 5:В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и спассируйте лук с чесноком до мягкости лука примерно 2-3 минуты.
  6. Шаг 6:Всыпьте сладкий перец и обжарьте, помешивая, еще 2 минуты.
  7. Шаг 7:Добавьте томатную пасту и перемешайте.
  8. Шаг 8:Влейте воду, соус посолите, поперчите и перемешайте. Тушите на медленном огне 5-7 минут. В конце добавьте сахар и чили на кончике ножа. Чили можете совсем не добавлять, но в таком количестве он в соусе будет не очень заметен, но придаст легкую пикантность.
  9. Шаг 9:Переложите соус в блендер и измельчите до однородности. Соус готов.
  10. Шаг 10:Теперь займитесь приготовлением начинки. Помимо указанных ингредиентов для начинки можете использовать и другие наполнители по вкусу: вареную колбасу, ветчину, грибы, оливки, и т. д.
  12. Шаг 11:Болгарский перец нарежьте тонкими колечками.
  13. Шаг 12:Колбасу также нарежьте тонкими кружочками. Для пиццы я обычно беру колбасу в нарезке. Колбасу можете использовать варенокопченую, как у меня, или сырокопченую. Какая больше нравится.
  14. Шаг 13:Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда. Начинка готова.
  15. Шаг 14:Сыр натрите на крупной терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
  16. Шаг 15:Маслины можете нарезать колечками, половинками или оставить целиком.
  17. Шаг 16:Тесто предварительно разморозьте. Большой плюс этой пиццы в том, что тесто для нее берется магазинное, и не нужно тратить время на приготовление домашнего. Но если вы предпочитаете домашнее тесто, можете выбрать подходящий рецепт из каталога под рецептом. Если у вас тесто замороженное, предварительно его разморозьте.
  18. Шаг 17:Тесто присыпьте мукой и раскатайте на листе пергамента в тонкую круглую лепешку толщиной 2-3 мм. Если хотите получить пиццу на толстом тесте, возьмите не 250, а 350-400 г теста, не раскатывая его слишком тонко. По кругу, отступив от края 1 см ножом для пиццы очертите на тесте круг. Внутреннюю часть наколите вилкой, чтобы тесто не вздулось при выпекании (каюсь, я забыла это сделать, но тесто у меня и без накалывания не вздулось).
  19. Шаг 18:Смажьте тесто приготовленным соусом, стараясь не выходить за очерченные края. Поставьте заготовку в разогретую до 200°С духовку примерно на 5 минут. За это время края теста слегка увеличатся, образуя бортики. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.
  20. Шаг 19:Выложите на тесто начинку из колбасы, помидоров, болгарского перца и маслин. Сверху посыпьте пиццу тертым сыром. Верните пиццу в духовку и выпекайте при 180°С еще примерно на 10 минут. Приятного аппетита!
  21. Смотреть видео приготовления

Подходящие рецепты соуса для пиццы можно посмотреть в этом каталоге: Соус для пиццы.

Тесто для пиццы см. в каталоге: Тесто для пиццы.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Пицца в форме сердца видео рецепт с фото пошагово Пицца с салями и сыром рецепт с видео Пицца на кефире без дрожжей в духовке фото рецепт Пицца на противне в духовке Простая пицца на кефире в духовке Готовим Пиццу Пепперони в духовке как в пиццерии Пицца на пиве Как приготовить Пиццу с моцареллой и помидорами Дрожжевая пицца с колбасой и сыром Показать еще... Сборники рецептов Блюда классические с сыром Второе блюдо классическое Мясо на противне в духовке Тонкая пицца с помидорами Классические блюдаВ духовкеЖаркаСыр в духовкеМясо в духовкеПиццаПомидоры с сыромПицца в духовке Показать все... Болгарский перец с луком Болгарский перец с сыром Болгарский перец с чесноком Второе из мяса Вторые блюда Жареные овощи Классическая пицца Колбаса с сыром в духовке Колбаса сыр помидор Лук с сыром Мясо в духовке с помидором Мясо с луком Мясо с луком в духовке Мясо с помидорами Мясо с сыром в духовке На завтрак На противне На ужин Овощи в духовке Пицца из слоеного теста Пицца с колбасой Пицца с колбасой и сыром Пицца с помидорами Пицца с помидорами и сыром Пицца с сыром Помидоры в духовке Помидоры с луком Помидоры с сыром в духовке Помидоры с сыром и чесноком Помидоры с чесноком Помидоры с чесноком в духовке Рецепты без сливочного масла и маргарина Тонкая пицца Чеснок с сыром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Сильва 24.08.2020 17:47:26
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Могу подтвердить...пицца на слоеном тесте получается просто супер! На перекус идеальное блюдо. Я еще готовлю вот такие слоеные кольца. Можно с грибами, колбаской, сыром, словом, как фантазия подскажет.

Самые вкусные слоеные кольца с грибами -Puff ring with mushrooms 1 Цитировать Ответить Ольга #2815 14.03.2022 15:45:05
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Люблю домашнее тесто, 🤔 хотя магазинным я никогда не пользовалась. Воспользовалась советом автора и по ссылке нашла подходящий и быстрый рецепт теста для пиццы. Ровный круг я вырезала с помощью крышки от сковороды, надавила и идеальный круг готов. Мне понравился соус, в составе которого томатная паста, а то кетчупа не было, думала значит и пиццы, а оказывается можно с томатной пастой, так даже вкуснее. Начинка прекрасно сочетается друг с другом. Вкусная пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке классическая!

47 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как заморозить пиццу Чтобы говядина была сочной Как приготовить шницель Как сделать домашнюю колбасу Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Маслины - 166 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Томатная паста - 28 ккал / 100 г
  • Копченая колбаса - 507 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Перец чили - 40 ккал / 100 г
  • Слоеное дрожжевое тесто - 362 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Готовое слоеное дрожжевое тесто, Вода, Томатная паста, Лук, Болгарский перец, Чеснок, Растительное масло, Сахар, Перец чили, Копченая колбаса, Твёрдый сыр, Помидоры, Маслины Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎