Салат с фасолью, морковью по-корейски, яйцами и майонезом
Салат с фасолью, морковью по-корейски, яйцами и майонезомПростой, вкусный и питательный салат из фасоли! Салат из фасоли, корейской моркови с сухариками замет достойное место на праздничном столе или разнообразит меню в будни. Это простой по составу и способу приготовления салат очень сытный и питательный. Фасоль для этого салата лучше использовать вареную, но по желанию и вкусу можно заменить консервированной, что, в свою очередь, упростит и ускорит процесс приготовления.SnezhanaАвтор Салат с фасолью, морковью по-корейски, яйцами и майонезом 19 2325 372Состав / ингредиенты
4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (145 г) во всех порциях (581 г) в 100 г Белки 22% 8 г Жиры 31% 11 г Углеводы 47% 17 г 209 ккал ГИ: 29 / 71 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20MПриготовим ингредиенты для салата. Так как фасоль для этого салата будем использовать вареную, то ее нужно заранее подготовить.
Сухую фасоль моем, кладем в глубокую миску и заливаем холодной чистой водой, чтобы ее было больше фасоли в два раза, поскольку фасоль должна сильно разбухнуть и увеличиться. Оставляем на ночь. Утром воду сливаем, фасоль еще раз промываем и отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде, но нужно внимательно следить за процессом, чтобы не разварить фасоль, она должна быть целой. В зависимости от сорта фасоли может понадобиться от 30 до 90 минут варки на среднем огне. Если вы решили использовать консервированную фасоль для приготовления салата, то этот шаг можно пропустить.
Куриные яйца отвариваем вкрутую в течение 10 минут, воду сливаем, даем куриным яйцам остыть, чистим и нарезаем их кубиками или натираем на терке, кому как нравится. Если салат будет оформляться как слоенный, то лучше куриные яйца натереть на терке. Если салат будет подан в глубоком салатнике, то куриные яйца можно порезать кубиками.
Корейскую морковь можно приобрести в магазине готовую, либо, если есть время и желание, приготовить ее самостоятельно. Процесс не сложен, но требует временных затрат.
Репчатый лук, чтобы он не давал яркую горчинку салату, лучше замариновать в уксусе с добавлением сахара, или обдать кипятком.Сухарики также можно использовать для салата готовые, приобретенные в магазине. Они бывают с разными добавками и вкусом, поэтому можно выбрать любые. Но лучше использовать сухарики домашнего приготовления из свежего хлеба с нейтральным вкусом, чтобы не испортить вкус салата и не заглушить вкус иных продуктов. Хлеб нарезаем на маленькие кубики и подсушиваем в духовке, пока они не станут хрустящими.Все приготовленные ингредиенты, кроме сухариков, кладем в салатник. Добавляем соль по вкусу. Заправляем майонезом. Перемешиваем. Даем салату постоять в холодильнике, настояться. Выкладываем в салатник для подачи. Сверху посыпаем сухариками и подаем к столу. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как выбрать идеальную кастрюлю для варки яиц, читайте в статье о кастрюлях.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Салат с фасолью корейской морковью и сухариками Салат Адмирал с кальмарами Салат с фасолью копченой колбасой и сухариками Салат с кукурузой колбасой и сухариками Салат яблоко морковь яйцо сыр Салат Венеция с колбасой и морковью рецепт с фото Салат с фасолью колбасой и кириешками пошаговый рецепт Салат закусочный с солеными огурцами Как приготовить салат кукуруза фасоль колбаса Показать еще... Сборники рецептов Блюда с овощами на праздничный стол Бобовые с луком Салаты из бобовых Салаты с хлебом СалатыСалат с яйцомМорковь с лукомСалат с фасольюСалат из морковиПраздничный столСалаты с сухариками и кириешкамиСалат с луком Показать все... Вегетарианство Морковь лук майонез Овощные салаты Салат с корейской морковью Салат с майонезом Салат с морковью и луком Салат с морковью и яйцом Салат с фасолью и морковью Салат с фасолью и сухариками Салат с яйцом и луком Салат с яйцом и майонезом Фасоль с морковью Фасоль с овощамиКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глаза Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как быстро сварить свеклу Что делать если пересолилКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Фасоль - 328 ккал / 100 г
- Белая фасоль - 352 ккал / 100 г
- Фасоль огненно-красная - 23 ккал / 100 г
- Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Белый хлеб - 266 ккал / 100 г
- Корейская морковь - 134 ккал / 100 г