Простое творожное печенье

Простое творожное печенье

Простое творожное печеньеТакое домашнее, такое рассыпчатое, такое вкусное! Простое творожное печенье многим знакомо с детства. Именно так его пекли наши мамы и бабушки. Продукты берутся самые обычные и доступные, а с готовкой справится даже новичок в кулинарии. Для формирования выпечки не нужны формы - хватит стакана.katushafinАвтор Простое творожное печенье Смотри видео 83 1 335169 332

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (79 г) во всех порциях (635 г) в 100 г Белки 16% 10 г Жиры 23% 14 г Углеводы 61% 37 г 323 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать простое творожное печенье в духовке в домашних условиях? Подготовьте продукты. Творог возьмите мягкий, однородный, зернистый останется в тесте комочками. Жирность здесь не важна, учитывайте только, что от нее будет зависеть калорийность блюда. Также обращайте внимание на качество творога — выбирайте натуральный и вкусный продукт. Это же касается и сливочного масла.
  2. Шаг 2:Первым делом растопите сливочное масло. Любым способом, я топила в микроволновке. Растопленное масло остудите.
  3. Шаг 3:Возьмите миску, положите в нее творог, влейте масло. Вбейте яйцо. Я еще добавила щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус теста.
  4. Шаг 4:Вилкой перемешайте продукты до однородности.
  5. Шаг 5:Муку смешайте с разрыхлителем. Просейте получившуюся смесь к творожной массе. Я советую просеять сначала 2/3 всего количества. Затем замесить тесто и уже тогда решить, добавлять еще муки или нет.
  6. Шаг 6:Тесто должно получиться мягким, не делайте его крутым. У меня часть муки осталась, как раз около трети.
  7. Шаг 7:Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
  9. Шаг 8:Затем раскатайте его в тонкий пласт, толщиной не более 5 мм. Тесто получилось практически не липкое, я почти не подсыпала муку при раскатке.
  10. Шаг 9:Вырежьте из теста кружочки подходящей формой, я взяла бокал.
  11. Шаг 10:Сформируйте печенье — сначала посыпьте кружочек сахаром. Затем сложите его пополам, сахаром внутрь. Обмакните одну сторону в сахар, для этого удобнее будет насыпать его в пиалу или блюдце. Сложите заготовку еще раз, сахаром внутрь. И снова обмакните в сахар одной стороной. Сделайте таким образом печенье из всего теста. Обрезки собирайте снова в шар и раскатывайте также, как в начале.
  12. Шаг 11:Противень застелите бумагой для выпечки. Разложите на нее домашнее печенье сахарной стороной вверх. Оставляйте между ними расстояние, так как печенье вырастет при выпечке.
  13. Шаг 12:Пеките печенье в духовке, предварительно разогретой до 200°С, около 20 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Ориентируйтесь на внешний вид печенья — оно должно зарумяниться. Готовое печенье выньте из духовки, остудите и подавайте к столу.
  14. Шаг 13:Простое и вкусное печенье на скорую руку готово. Приятного аппетита!
  15. Смотреть видео приготовления

Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата. Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Гусиные лапки печенье из творога рецепт с фото Творожное печенье Розочки Быстрое творожное печенье Творожное печенье из творога в домашних условиях Печенье из творога и сметаны Шаники пошагово Печенье из творога треугольники с сахаром в духовке Творожные конвертики с сахаром Песочное печенье с корицей с фото пошагово Показать еще... Сборники рецептов Выпечка с разрыхлителем Песочное печенье в духовке Песочное печенье яйцо Печенье на яйцах Печенье домашнееВ духовкеВыпечкаИз мукиПесочное печеньеНа противнеТворог мукаРецепты для детей Показать все... Бездрожжевая выпечка Выпечка из творога Печенье с творогом Печенье сахарное Сладкая выпечка

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Kat #15 20.02.2023 20:20:59
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Спасибо Автору за рецепт! Рецепт отличный! Тесто вымешивается быстро, оно такое мягкое и нежное, очень приятно с ним работать, не хочется выпускать его из рук! Печенье получается очень вкусное! Буду однозначно готовить ещё!

57 Цитировать Ответить ♥tatyna♥ 11.08.2022 13:53:43
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Быстро и очень вкусно! действительно простой рецепт. Теперь буду готовить творожное печенье часто. Спасибо! Сложности нет ориентировалась на консистенцию муки и муки потребовалось немного больше. Ну это и понятно она у всех разная.

4 Цитировать Ответить Марина #2620 16.11.2024 14:39:43
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Автор спасибо вам ! Печенье отличное !

12 Цитировать Ответить Дарья_П 01.03.2025 12:48:02
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Отличный рецепт, однозначно буду готовить еще! Тесто мягкое, с ним очень легко работать. У меня также, как и у автора, ушло несколько меньше муки, 170, +/- пару грамм. Получилось 24 вкуснейших печеньки. До этого выпекала Канелбуллар и оставалась готовая смесь сахара с корицей, посыпку с ней и сделала. Сверху получилась ароматная золотистая корочка, а внутри очень нежное печенье, не твердое. Похожее печенье пекла бабушка , называли его почему-то "медвежьи ушки". Из-за формы, наверное ))) Спасибо Автору за рецепт!

12 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 02.03.2025 08:27:16
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Дарья, очень рада, что ваше печенье получилось таким вкусным и напомнило вам "медвежьи ушки", приготовленные бабушкой! 🍪✨ Это действительно отличный рецепт, который сочетает в себе простоту приготовления и нежный вкус. Вы правильно адаптировали количество муки, ведь ее действительно может понадобиться чуть больше или чуть меньше, в зависимости от свойств, а также использовали готовую смесь сахара с корицей, чтобы добавить печенью ароматную корочку. Пусть ваше печенье всегда получается вкусным и радует ваших близких! 🍪✨Спасибо за ваш отзыв и приятного аппетита!

9 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Как сделать пышные пончики Какие яблоки лучше для шарлотки Как сделать чизкейк Как достать пирог из формы Как пряники сделать мягкими

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
  • Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
  • Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
  • Творог - 156 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Творог, Яйца, Сливочное масло, Сахар, Разрыхлитель Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎