Гуляш с подливкой как в детском саду из говядины

Гуляш с подливкой как в детском саду из говядины

Гуляш с подливкой как в детском саду из говядиныЛучший выбор заботливых мам - съедят все и с удовольствием! Гуляш с подливкой как в детском саду из говядины не займет у вас много времени и сил, поэтому с ним справится и начинающий кулинар. Можете подавать его с любым гарниром. Лучше всего с картофельным пюре или макаронами.Юлия МАвтор Гуляш с подливкой как в детском саду из говядины 104 430545 502

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (274 г) во всех порциях (1094 г) в 100 г Белки 58% 11 г Жиры 26% 5 г Углеводы 16% 3 г 100 ккал ГИ: 75 / 0 / 25

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать гуляш с подливкой как в детском саду из говядины? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо говядины выбирайте без костей.
  2. Шаг 2:Нарежьте мясо небольшими кусочками. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его несколько минут. За время обжарки мясо изменит цвет и начнет немного поджариваться.
  3. Шаг 3:Отдельно подготовьте овощи. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Лук нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.
  4. Шаг 4:Лук и морковь добавьте в сковороду к мясу и обжарьте все вместе в течение минуты. При этом от овощей появится характерный аромат.
  6. Шаг 5:В отдельном стакане смешайте холодную воду с томатной пастой и добавьте муку. Перемешайте, чтобы не оставалось комочков муки. Количество воды можно изменить в любую сторону. Я люблю, чтобы было много подливы, поэтому бывает подливаю еще больше воды.
  7. Шаг 6:Залейте получившимся соусом мясо в сковороде и доведите до кипения. По вкусу добавьте соли и специи. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо на небольшом огне 30-40 минут. Мясо должно стать мягким.
  8. Шаг 7:Гуляш из говядины как в детском саду готов! Это идеальное блюдо для дополнения любого гарнира. Отлично подойдет рис, гречка, макароны или картофельное пюре. Приятного аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится. Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка - более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое. 

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Говядина с морковью и луком на сковороде тушеная Томатно мясной соус из мяса Детский плов как в детском саду Тушеная капуста с говядиной Говядина в сметане тушеная рецепт пошагово Мясо с стручковой фасолью на сковороде Говядина с фасолью с фото пошагово Плов из говядины на сковороде Как сварить перловую кашу с тушенкой Показать еще... Сборники рецептов Гуляш на сковороде Праздничный стол блюда с морковью Праздничный стол гуляш Ужин с тушеной говядиной ГуляшНа сковородеВ соусеТушениеМорковь с лукомВторые блюдаНа ужинИз муки Показать все... Без лактозы Венгерская кухня Второе из говядины Второе из мяса Говядина на сковороде Говядина с овощами Гуляш из говядины Лёгкий ужин Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Мясо на сковороде Мясо с луком Мясо с луком на сковороде Мясо с морковью Мясо с соусом Мясо тушеное с овощами Национальные кухни Овощи на сковороде Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты детского сада Рецепты для детей Томатный гуляш Тушеная говядина Тушеное мясо Тушеные овощи Тушеный лук

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Зинаида 25.11.2020 11:56:20
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рецепт гуляша из говядины с овощами можно дополнить болгарским перцем, картошкой. Будет более сытный вариант.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ? Вкусный и ароматный классический гуляш с говядиной и овощами 2 Цитировать Ответить Ольга #2815 19.03.2022 16:20:18
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Гуляш из говядины как в детском саду получился вкусным. Нежное и мягкое мясо, овощи мягкие и почти не чувствуются, но они видны, поэтому это блюдо не для всех детей, а для взрослых само то. По совету автора на гарнир пюрешка. Отличное сочетание. Сытно.

37 Цитировать Ответить Елено4ка 28.02.2024 16:26:08
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

К обеду приготовила гуляш с подливкой как в детском саду из говядины. Только вместо говядины я взяла филе свинины, в остальном от рецепта автора не отступала. Мне тоже нравится, когда подливы побольше, поэтому количество воды увеличила ( соответственно и муки взяла немного больше, чтобы подливка не получилась слишком жидкой). Так как свинина готовится быстрее чем говядина, времени на тушение гуляша у меня ушло меньше ( примерно 20 минут). Очень вкусно! Спасибо за рецепт, Юлия М!

35 Цитировать Ответить Марикуся 28.01.2022 07:24:12
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Приготовила, очень вкусно! Подавала не с пюре, а с кашей. Между прочим, рекомендую! Пшенная подойдет, рисовая, гречневая, ячменная, из сечки и так далее. Не пренебрегайте кашей!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы гуляш был мягким Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить тушеную говядину Как приготовить стейк на сковороде

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
  • Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
  • Говядина постная - 158 ккал / 100 г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
  • Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
  • Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
  • Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
  • Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
  • Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Томатная паста - 28 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Говядина, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Пшеничная мука, Вода, Растительное масло, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎