Щука жареная без муки
Фото блюда
9 Нравится? Татьяна Коростелёва 30 мин 2 порции Жалоба Печать Рецептов: 1 тыс. Советов: 13 Татьяна КоростелёваПри жарке рыбы кусочками на сковороде все обваливают её в муке для того чтобы была хрустящая и поджаристая корочка. Но как быть тем кто не употребляет в пищу муку, предлагаю готовить без нее! Щука жареная без муки - это вкусная, поджаристая, но при этом нежная рыба. Отсутствие муки в этом рецепте вы даже не замените, блюдо будет вкусным, главное соблюдать технологию приготовления. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 2 + щука щука 1 шт соль соль 3 щепотка перец черный молотый перец черный молотый 3 щепотка лимоны лимоны 0.5 шт масло растительное для жарки масло растительное для жарки 2 ст.л. Пошаговое приготовление Шаг 1: Рыбу почистите и выпотрошите. Обрежьте ножницами все плавники и хвост. Рыба: как быстро и без труда почистить Шаг 2: Порежьте рыбу на кусочки. Шаг 3: Посолите и поперчите каждый кусочек рыбы с двух сторон. Полейте соком лимона щуку. Шаг 4: На сковороде разогрейте масло, это важный момент. Обязательно хорошо раскалите масло и лишь потом выкладывайте в него кусочки рыбы. Шаг 5: Жарьте по 6-8 минут на среднем огне, с каждой стороны до румяности. Шаг 6: Затем переверните рыбу на строну шкуры и жарьте еще 2-3 минуты, на этом этапе сковороду можно накрыть крышкой. Шаг 7: Щука жареная без муки готова! Это вкусно, нежно и сочно! У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле . Написать комментарий (0)