Говяжье сердце в мультиварке

Говяжье сердце в мультиварке

Говяжье сердце в мультиваркеПолезный ужин из тушёного говяжьего сердца. Для улучшения и обогащения полезными веществами повседневного меню предлагаю приготовить на ужин говяжье сердце в мультиварке. Готовится всё просто, надо лишь немного подождать, и вкусный и полезный ужин обеспечен.Anna ZАвтор Говяжье сердце в мультиварке 71 8171 223

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (182 г) во всех порциях (726 г) в 100 г Белки 63% 12 г Жиры 21% 4 г Углеводы 16% 3 г 93 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч PT2H
  1. Шаг 1:Подготовить указанные продукты. Для приготовления лучше использовать свежее не замороженное сердце. Морковь и лук среднего размера. Томатную пасту можно заменить томатным соусом или помидорами в собственном соку. Соль и перец по вкусу, можно использовать в приготовлении любимые специи.
  2. Шаг 2:Говяжье сердце должно быть свежее, без постороннего запаха, хорошего ровного цвета. В нём не должно быть толстых пленок, больших жилок. Сердце помыть под проточной водой, обсушить. Срезать все жировые наросты, хорошо очистить от сосудов. Нарезать мякоть средними кубиками.
  3. Шаг 3:Морковь и лук очистить и измельчить. В чашу мультиварки налить растительное масло и обжарить овощи в режиме "Жарка" несколько минут. Добавить к овощам нарезанную мякоть сердца.
  5. Шаг 4:Обжаривать всё вместе несколько минут до изменения цвета у мякоти сердца.
  6. Шаг 5:Томатную пасту развести водой и влить в чашу мультварки. Вода должна прикрывать сердце наполовину. Добавить соль и перец по вкусу, всё перемешать. Включить режим "Тушение" и тушить всё вместе около двух часов.
  7. Шаг 6:Готовое говяжье мясо мягкое с плотной текстурой. Подавать такое блюдо можно с разными гарнирами - рисом, гречкой, картофелем. У нас на ужин оно было с картофельным пюре. Отлично к субпродуктам подходят маринованные огурцы.

Говяжье сердце - один из полезнейших субпродуктов первой категории. Оно имеет тёмный цвет и плотную текстуру. Готовить сердце нужно долго. Можно приготовить как у меня в мультиварке, а можно просто отварить.В древности считали, что если употреблять сердце в пищу, то можно избавиться от сердечных заболеваний. Я с ними и сейчас согласна. Сердце очень полезно, особенно подросткам, спортсменам и людям, которым нужно нарастить мышечную массу.Кроме того, говяжье сердце имеет относительно низкую калорийность и не содержит углеводов.Содержание железа в говяжьем сердце в два раза больше, чем в самом мясе. Также много витаминов группы В, витаминов A, K, C, Ca, P, Na, Zn.Правда, при всей пользе говяжьего сердца для детей, мои дети от этого блюда отказались.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Тушеные ребрышки в мультиварке Перловка с тушенкой в мультиварке Кролик тушеный в мультиварке Перловая каша с мясом в мультиварке Говядина тушеная с овощами в мультиварке Вкусный гуляш из сердца пошагово Перловка с тушенкой Тушеные свиные ребрышки в мультиварке с картошкой Рис с фаршем в мультиварке Показать еще... Сборники рецептов Блюда с морковью в мультиварке Вторые блюда ПП Вторые блюда без яиц Вторые горячие блюда с морковью ПП рецептыТушениеМорковь с лукомВ мультиваркеВторые блюдаТушеное мясоТушеные овощиТушеный лук Показать все... Без лактозы Второе из мяса Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Мясо в мультиварке Мясо с луком Мясо с морковью Мясо тушеное с овощами Овощи в мультиварке ПП Обед Рецепты без сливочного масла и маргарина Тушеное мясо в мультиварке

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елено4ка 17.11.2023 01:26:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила говяжье сердце в мультиварке. Очень простой и удобный способ. За счёт тушения с овощами и томатом кусочки сердца получаются мягкие, сочные. Соус аппетитный, с приятной томатной кислинкой. Можно подавать с любым гарниром. В этот раз я по примеру автора выбрала классическое сочетание с картофельным пюре. Вкусно и сытно. Спасибо автору за рецепт!

36 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить мягкую печень Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени Как приготовить тушеную говядину Чтобы гуляш был мягким Сколько по времени тушить голубцы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Томатная паста - 28 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Сердце баранье - 82 ккал / 100 г
  • Сердце говяжье - 96 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сердце говяжье, Морковь, Лук, Томатная паста, Соль, Растительное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎