Как приготовить домашний тан по-армянски

Легкий и освежающий домашний тан по-армянски утолит жажду или осадит слишком жирную пищу. Готовить такой напиток не больше 10 минут, поэтому он идеально подойдет к застолью с мясными блюдами.

Тан — армянский «родственник» айрана. Секреты приготовления тана в древности знали только жители высокогорных поселений. Сейчас существуют десятки рецептов. Например, вместо кефира можно взять йогурт, а вместо укропа — добавьте петрушку, кинзу или базилик. Из тана можно готовить и холодные молочные супы, например окрошку.

Ингредиенты 4 Количество порций: - + Основные Кефир 400 мл Вода 400 мл Укроп, веточка 10 г Соль 1/2 ч. л. Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/3

Воду и кефир предварительно охладите в холодильнике. Кефир жирностью не менее 2,5 % влейте в глубокую миску, добавьте холодную воду и посолите.

Шаг 2/3

Взбейте смесь миксером на высоких оборотах до появления стойкой пышной пены и до полного растворения соли. При необходимости досолите.

Шаг 3/3

Добавьте измельченный укроп, разлейте домашний тан по порционным стаканам или в графин и подайте к столу. Приятного аппетита!

Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию Комментарии

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎