Жульен классический с соусом Бешамель
Жульен классический с соусом БешамельКлассический жульен – это великолепное и очень вкусное блюдо. Можно приготовить его на какое либо торжество, или побаловать близких и приготовить на ужин. Нежнейшее, ароматное в сливочном соусе блюдо, обязательно понравится всем без исключения.Ната babkinaАвтор Жульен классический с соусом Бешамель 25 5566 987Состав / ингредиенты
6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (170 г) во всех порциях (1022 г) в 100 г Белки 21% 4 г Жиры 42% 8 г Углеводы 37% 7 г 116 ккал ГИ: 38 / 0 / 63Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 35 мин PT35M1. Лук очищаем и достаточно мелко шинкуем. В разогретую сковороду наливаем масло и обжариваем на ней лук, до золотистого цвета. Следом выкладываем нарезанные шампиньоны и обжариваем их вместе с луком. Солим по вкусу и приправляем перцем. 2. В сотейник выкладываем кусочек сливочного масла, растапливаем его и после этого насыпаем муку. Лопаточкой быстро перемешиваем, что бы избежать комочков. Как ингредиенты перемешались, наливаем молоко. Варим помешивая до загустения, добавляем соль и молотый мускатный орех. 3. В кокотницы перекладываем жареные шампиньоны и заливаем их соусом. Посыпаем тертым сливочным сыром и ставим в горячую духовку, готовим примерно четверть часа, до образования на поверхности блюда румяной корочки.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Равиоли с грибами и сыром Жареные маслята на сковороде рецепт с фото Жульен из вешенок Вареники с грибами Грибной соус со сметаной из шампиньонов Пельмени с грибами пошаговый рецепт Вареники с картошкой запеченные в духовке фото рецепт Сырное суфле Изабелла Макароны с соусом бешамель Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда в духовке Грибы без мяса Грибы в соусе Шампиньоны в духовке Классические блюдаВ духовкеЖаркаВ соусеЗакускиЖульенГрибы в духовкеВторые блюда Показать все... Без мяса Вегетарианство Грибы с луком Грибы с овощами Диеты рецепты для похудения Жареные овощи Жульен из грибов Жульен классический Закуски горячие Из муки Овощи в духовкеКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как панировать картофельные шарики Как быстро сварить рисовую кашу Как сделать пышный омлет Как сделать картофельные зразы Сколько по времени тушить голубцы Как выбрать капусту для голубцовКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Мускатный орех - 556 ккал / 100 г