Ленивые суши
Ленивые сушиНаходка для любителей японской кухни, у которых нет коврика! Ленивые суши готовятся из тех же ингредиентов, что и обычные, только они не закручиваются в роллы, а выкладываются слоями в круглых формочках. На все приготовление уйдет не больше 10 минут, если заранее сварить и остудить рис.katushafinАвтор Ленивые суши Смотри видео 31 1 5812 472Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (123 г) во всех порциях (246 г) в 100 г Белки 17% 8 г Жиры 15% 7 г Углеводы 69% 33 г 230 ккал ГИ: 9 / 88 / 3Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H Активное время приготовления: 20 мин- Шаг 1:Как сделать ленивые суши? Подготовьте продукты. Рис возьмите специальный для суши или самый обычный круглый, краснодарский. Вместо рисового уксуса можете взять разбавленный столовый. Рыба подойдет любая красная слабосоленая.
- Шаг 2:Первым делом сварите рис. Хорошо промойте его в нескольких водах, затем залейте чистой холодной водой и поставьте вариться. Варите его до полного впитывания воды, 10-15 минут. О том, как выбрать кастрюлю для варки и рис читайте в отдельных статьях, ссылки под рецептом.
- Шаг 3:После чего сотейник с плиты снимите, накройте сверху бумажным полотенцем и крышкой. Оставьте рис остывать.
- Шаг 4:Когда рис немного остынет, влейте в него рисовый уксус, всыпьте сахар и соль. Перемешайте. Оставьте рис остывать уже без крышки.
- Шаг 5:Подготовьте другую начинку. Огурец нарежьте на мелкие кубики.
- Шаг 6:Рыбу — на тонкие полоски.
- Шаг 7:Листок нори нарежьте ножницами в остывший рис. Перемешайте.
- Шаг 8:Возьмите любую подходящую форму с круглыми выемками — силиконовую, пластиковую для льда или любую другую. У меня силиконовая для шоколада, размер выемок 3,5 см. Застелите ее пищевой пленкой.
- Шаг 9:Уложите в каждую выемку по кусочку рыбы.
- Шаг 10:На нее выложите по чайной ложке творожного сыра.
- Шаг 11:На сыр положите огурцы, слегка вдавите их в сыр.
- Шаг 12:Поверх мокрыми руками выложите немного риса, разровняйте его ложкой.
- Шаг 13:Накройте форму доской и быстрым движением переверните форму. Уберите ее и аккуратно снимите пленку с "суши". Переложите их на тарелку, полейте соусом терияки, посыпьте кунжутом.
- Шаг 14:Подавайте суши к столу. Приятного аппетита!
Уксус в рецептах, если автором не указано иное, по умолчанию добавляется в концентрации 9%.
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Как подготовить водоросли нори для роллов, суши и закусок читайте в этом совете.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Домашний онигири рецепт Роллы с красной рыбой и огурцом в домашних условиях Роллы филадельфия с лососем в домашних условиях Нигири суши и роллы Начинка для суши в домашних условиях Роллы Калифорния в домашних условиях Торт суши филадельфия в домашних условиях Онигири с креветками Торт суши слоями с красной рыбой с фото пошагово Показать еще... Сборники рецептов Без яиц без сливочного масла и маргарина Закуска из сыра без мяса С сыром быстро просто Сыр в японской кухне Быстро, просто, вкусноЗакускиБез мясаНа ужинРис с овощамиСуши РоллыБез лукаОгурцы с сыром Показать все... Азиатская кухня Закуска из сыра Красная рыба с сыром Красная рыба с творожным сыром Национальные кухни Рецепты без сливочного масла и маргарина Рис с сыром Роллы с лососем Романтический ужин Рыба с овощами Рыба с рисом Рыба с сыром Рыба с творожным сыром Японская кухняКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Где хранить суши Как варить рис для суши Как подготовить нори Как очистить рыбу Как приготовить ризотто Чтобы картофель в мундире не разваривалсяКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Нори - 3 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Рисовый уксус - 20 ккал / 100 г
- Сыр творожный - 223 ккал / 100 г
- Красная рыба - 191 ккал / 100 г
- Круглый рис - 330 ккал / 100 г
- Соус Терияки - 89 ккал / 100 г