Свинина с баклажанами в духовке

Свинина с баклажанами в духовке

Свинина с баклажанами в духовкеСытно, вкусно, быстро и легко - получается отличный ужин. Вместо кабачка можно выложить нарезанный тонкими кольцами лук. Можно добавить другие сезонные овощи.МарияАвтор Свинина с баклажанами в духовке Смотри видео 76 13483 442

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (281 г) во всех порциях (1124 г) в 100 г Белки 36% 9 г Жиры 52% 13 г Углеводы 12% 3 г 163 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 40 мин PT1H40M
  1. Шаг 1:Как сделать свинину с баклажанами в духовке? Приготовьте ингредиенты.
  2. Шаг 2:Свинину вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтями. Можно использовать уже нарезанные шницели. У меня шницели были толстые, поэтому я их дополнительно отбила молоточком с двух сторон.
  3. Шаг 3:Кабачок нарежьте кружочками.
  4. Шаг 4:Баклажан тоже нарежьте кружочками.
  5. Шаг 5:Сметану соедините с майонезом и перемешайте.
  7. Шаг 6:Выложите свинину в смазанную маслом форму для запекания. Посолите и поперчите. Смажьте соусом.
  8. Шаг 7:Кабачок выложите на мясо. Сверху слегка смажьте сметанно-майонезным соусом.
  9. Шаг 8:Выложите кружочки баклажана сверху на кабачки и смажьте оставшимся майонезом.
  10. Шаг 9:Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Сыр натрите на терке и посыпьте им запеканку. Запекайте еще 10 минут до появления на сыре румяной корочки.
  11. Смотреть видео приготовления

Можно не выкладывать все слоями, а порезать небольшими кусочками, заправить соусом и перемешать.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Как убрать горечь из баклажанов? Нарежьте баклажаны на пластины, кружочки или кубики, посолите, оставьте примерно на 10 минут, пока не пустят сок. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте и приступайте к приготовлению. 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Мясо по французски из свинины с помидорами Кабачки с творогом в духовке Отбивные с помидором и сыром из свинины в духовке Мясная гармошка в духовке Как сделать свиные отбивные по-французски Свинина в духовке с сыром и помидорами Баклажаны с фаршем и сыром Свиные отбивные рулетики с начинкой из картофеля Фаршированные рулетики из кабачков с сыром и чесноком Показать еще... Сборники рецептов Второе из баклажанов с мясом Кабачки в сметане в духовке Кабачки с мясом и сыром Кабачок с мясом в сметане Сыр в духовкеВ духовкеЖаркаМясо в духовкеСвинина в духовкеВторые блюдаОвощи в духовкеКабачки в духовке Показать все... Баклажаны в духовке Баклажаны с мясом Баклажаны с сыром Баклажаны с сыром в духовке Без лука Второе из кабачков Второе из мяса Второе из свинины Жареные овощи Кабачки в духовке с фаршем Кабачки с баклажанами Кабачки с мясом Кабачки с мясом в духовке Кабачки с сыром Кабачки с сыром в духовке Мясо с сыром в духовке Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Свинина с овощами Свинина с сыром Свинина с сыром в духовке Сметана с сыром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Людмила #7 21.11.2020 10:39:24
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Есть рецепт запекания курицы с баклажанами.

Курица с баклажанами и помидорами в духовке Как приготовить запеканку КУРИЦА с БАКЛАЖАНАМИ в ДУХОВКЕ Цитировать Ответить Lubov♀ 17.07.2021 10:52:31
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Приготовила сегодня на обед свинину с баклажанами в духовке по этому замечательному рецепту. В сезон свежих баклажанов и помидоров блюдо - лучше не придумать! Сытное, сочное, ароматное! Большое спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить стейк на сковороде Чтобы гуляш был мягким Чтобы говядина была сочной Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Кабачки - 23 ккал / 100 г
  • Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
  • Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
  • Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
  • Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
  • Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
  • Свинина - 259 ккал / 100 г
  • Баклажаны - 24 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Свинина, Твёрдый сыр, Баклажаны, Кабачки, Сметана, Майонез, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎