Рецепт халвы из семечек с кофе
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами Рецепт халвы из семечек с кофе Оцінити Зберегти Друкувати ПоділитисьДавайте немного порадуем себя сладеньким и приготовим халву. Но не убегайте сразу, готовить такое лакомство дома проще, чем вы могли себе представить. Нужно всего лишь три ингредиента и хороший блендер. Вуаля, халва из семечек в домашних условиях готова!
На сегодняшний день халва очень популярна и в Европе, и в Азии, и в Америке. По одной из версий слово происходит от арабского «сладкий». В VII веке так называли перетертые с молоком финики, чуть позже это модернизировалось в подслащенную жареную манную крупу или муку. Сегодня существует много разновидностей халвы – из кунжута, семян подсолнечника, муки, с добавлением сухофруктов или орехов.
Я выбрал самый простой вариант – подсолнечная халва, ведь семечки подсолнуха можно купить в любом магазине и стоят они совсем недорого. А чтобы добавить еще больше аромата, посыпал готовую халву небольшим количеством молотого кофе. Я уверен, вы влюбитесь в эту халву! А если у вас есть несколько видов семечек, приготовьте из него козинаки по моему рецепту.
Как приготовить халву дома
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА Я ИСПОЛЬЗОВАЛ БЛЕНДЕР PANASONIC MX-KM5060. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПРО ВСЕ ФУНКЦИИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ МАШИНЫ, ПЕРЕХОДИТЕ ПО ССЫЛКЕ!
Приготування 1 час 20 минут Порції 450 Складність EasyИнгредиенты
250 г семечек подсолнуха (очищенных) 150 г сахара 50 мл воды 1 ст. л. молотого кофеРецепт халвы из семечек с кофе: Приготування
Крок 1 Подготовьте все ингредиенты для приготовления домашней халвы из семечек подсолнуха с молотым кофе. Крок 2 Поджарьте на сухой сковороде 250 г очищенных семечек до момента, пока они не приобретут легкий коричневый оттенок. Периодически помешивайте лопаткой, чтоб они не пригорели. Крок 3 Дайте поджаренным семечкам немного остыть и пересыпьте их в чашу блендера. Крок 4 Перебейте семечки до мелкой-мелкой крошки. Чем мельче будет их структура, тем нежнее и однороднее будет халва. Пересыпьте крошку в миску. Крок 5 Соедините в сотейнике 50 мл воды с 150 г сахара. Варите сироп на среднем огне, пока он не станет легкого соломенного цвета, это примерно 10 минут. Ни в коем случае не мешайте его, чтоб не запустить процесс кристаллизации. Крок 6 Перелейте готовый горячий сироп в мисочку к семечкам и быстро перемешайте. Крок 7 Сразу же утрамбуйте в формочку, застеленную пергаментом. Оставьте на 1 час, если есть время – то лучше на несколько, в холодильнике или просто при комнатной температуре. Подавайте, посыпав 1 ст. л. молотого кофе. Готовить – это просто!Видеорецепт приготовления халвы из семечек с кофе
Главная> Видео> Сладкие Блюда и Десерты>Рецепт халвы из семечек с кофе оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 4.8 / 5 (75 голосів)Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Дуже смачно Все супер Смакота! Простий рецепт Готується швидко Готую це постійно Улюблений рецепт Отменить ответ Рецепт халвы из семечек с кофе × Ингредиенты Follow The Directions Step 1Подготовьте все ингредиенты для приготовления домашней халвы из семечек подсолнуха с молотым кофе.
Step 2Поджарьте на сухой сковороде 250 г очищенных семечек до момента, пока они не приобретут легкий коричневый оттенок. Периодически помешивайте лопаткой, чтоб они не пригорели.
Step 3Дайте поджаренным семечкам немного остыть и пересыпьте их в чашу блендера.
Step 4Перебейте семечки до мелкой-мелкой крошки. Чем мельче будет их структура, тем нежнее и однороднее будет халва. Пересыпьте крошку в миску.
Step 5Соедините в сотейнике 50 мл воды с 150 г сахара. Варите сироп на среднем огне, пока он не станет легкого соломенного цвета, это примерно 10 минут. Ни в коем случае не мешайте его, чтоб не запустить процесс кристаллизации.
Step 6Перелейте готовый горячий сироп в мисочку к семечкам и быстро перемешайте.
Step 7Сразу же утрамбуйте в формочку, застеленную пергаментом. Оставьте на 1 час, если есть время – то лучше на несколько, в холодильнике или просто при комнатной температуре. Подавайте, посыпав 1 ст. л. молотого кофе.