Глазированный сырок для детей

Описание рецепта

Глазированные сырки — лакомство для детей. Основа глазированных сырков — творог, его польза всем известна. Сырки получаются нежными, мягкими и очень «домашними». Таких в магазине не купить. Из 2 пачек творога у меня получилось 8 сырков.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

• Основные
• творог обезжиренный360г
• сахар100г
• масло сливочное120г
• сахар ванильный1ч. л.

• Помадка
• шоколад черный горький60г
• сливочное масло30г

Пищевая ценность

• Белки64г71.11% от дневной нормы
• Жиры145г181.25% от дневной нормы
• Углеводы136г45.33% от дневной нормы
• Калории2103кКал87.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Шаги рецепта

• Подготовка

  Сахар перемолите в пудру. Творог перетрите через сито или просто взбейте с помощью миксера в однородную массу.

• Шаг 1

  Размягченное сливочное масло (совсем мягкое, оно должно полежать некоторое время при комнатной температуре) взбейте миксером. Затем смешайте масло с творогом, добавьте сахарную пудру.

• Шаг 2

  Добавьте ванильный сахар.

• Шаг 3

  Приготовьте квадратики из пищевой фольги размером 16 на 16 см.

• Шаг 4

  Сформируйте сырки. Положите сырки на фольгу и заверните их как конфету. Положите в морозилку, чтобы они немного застыли.

• Шаг 5

  Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливочное масло. Достаньте творожные сырки из морозилки, обмакните в шоколадную глазурь (я делала в два этапа). Можно воспользоваться кулинарной кисточкой. Уберите в холодильник на несколько часов (лучше — на ночь).

Автор рецепта

Что готовим