Печенье на сметане простое на скорую руку

Печенье на сметане простое на скорую руку

Печенье на сметане простое на скорую рукуБыстрое и простое печенье родом из детства. Просто не оторваться! В моей семье такое печенье на скорую руку мило называют пышечками :) Готовятся эти печененки буквально за считанные минуты, а вкус не опишешь словами. Это тот самый вкус беззаботного детства и уютных дачных чаепитий тёплыми летними вечерами.UnicornSteakАвтор Печенье на сметане простое на скорую руку 183 1 222441 228

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (108 г) во всех порциях (648 г) в 100 г Белки 11% 7 г Жиры 13% 8 г Углеводы 75% 46 г 307 ккал ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:Как испечь вкусное простое печенье на скорую руку? Сметану добавьте в глубокую миску. Туда же всыпьте весь сахар. Чем жирнее и гуще будет сметана, тем вкуснее получится печенье. Но в этом случае регулировать количество муки придётся в меньшую сторону - это точно. У меня сметана 10% жирности.
  2. Шаг 2:Сметану с сахаром взбейте с помощью миксера буквально минутку до образования лёгких пузырьков.
  3. Шаг 3:Добавьте пищевую соду. Весь объём пшеничной муки высшего сорта разделите примерно на две части и просейте в тесто первую половину.
  4. Шаг 4:Замешайте тесто и проверьте консистенцию. Если оно жидковатое и сильно липнет, как у меня, значит, добавляем муку дальше.
  6. Шаг 5:Снова замешиваем тесто и оцениваем его структуру ещё раз. Оно должно только-только перестать сильно! липнуть к рукам. Как только это произошло, значит тесто готово.
  7. Шаг 6:У меня ушло ровно 2.5 стандартных гранёных стакана муки.
  8. Шаг 7:Раскатайте тесто в круг высотой пять миллиметров. И выдавите печенья специальными формочками или обычным стаканом. У меня есть раритетные формочки для печенья, ещё советского производства :) Раскатывать тесто лучше на специальном силиконовом коврике для выпечки, чтобы печенья легче снимались после выдавливания. Или можно смазать рабочую поверхность небольшим количеством подсолнечного масла.
  9. Шаг 8:Заготовки выкладывайте на противень с низкими бортами, застеленный антипригарной пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение десяти-двенадцати минут. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку.

Это печенье важно не передержать в духовом шкафу. Пусть лучше оно будет бледненьким, но зато упруго-мягким внутри, чем станет румяным, но твёрдым, как сухарь. А произойдет это довольно быстро, если не следить за приготовлением печенья.

Вот именно такие ароматные пышечки, с неповторимым сметанным привкусом я и помню из своего детства.

Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в этой статье!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Завитушки из слоеного теста с сахаром пошагово Печенье с повидлом Минутка песочное Печенье на сыворотке Мятные пряники домашние Галетное печенье классическое без яиц рецепт с фото Печенье на сгущенном молоке вкусный рецепт Печенье со сгущенным молоком выпечка Льняное печенье с льняными семечками Печенье Бармак в домашних условиях пошаговый рецепт Показать еще... Сборники рецептов Выпечка со сметаной Выпечка со сметаной за 30 минут Печенье в духовке Сладкая выпечка из муки Печенье домашнееВ духовкеВыпечкаБыстро, просто, вкусноРусская кухняИз мукиНа противнеСтаринные рецепты Показать все... Бездрожжевая выпечка Блюда за 30 минут Вегетарианство Выпечка на скорую руку Выпечка со сметаной Национальные кухни Печенье без яиц Печенье на сметане Простое печенье на скорую руку Рецепты без сливочного масла и маргарина Сладкая выпечка

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Тильда Монмартр 20.05.2019 08:56:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Понравился рецепт? Скорее всего тогда тебе стоит посмотреть еще ТОП 50 рецептов

Сметанное печенье на сметане - 75 рецептов - 1000.menu 5 1 Цитировать Ответить НатаLия M 18.12.2022 14:36:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Дочка сильно захотела сама сделать печенье и обязательно чтоб вырезать можно было. Дома не было ни яиц, ни масла, но на нашем замечательном сайте нашла подходящий рецепт печенья на сметане простое на скорую руку. Продуктов минимум, а выпечка получается потрясающая. Я замесила мягкое тесто, муки для этого понадобилось больше, смотрела по консистенции. Далее дочка раскатывала, вырезала и раскладывала) Получилось 1,5 больших противня. Выпекали мы ровно 15 минут. Печенье получилось совсем без румянца, но при этом оно полностью пропеклось. Оно очень мягкое, воздушное. Действительно похоже на пышки или бисквит. На вкус нейтральное, есть привкус сметаны. Мне кажется в тесто можно добавить любые наполнители: мак, орехи, какао, изюм, шоколад и т. д. Получается вкусно, бюджетно, быстро и много.

38 Цитировать Ответить Ира 20.09.2018 07:33:12
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Приготовила такие печеньки - восхищена как просто и быстро их готовить! Минимум продуктов и усилий, а результат превзошёл все ожидания! И я просто сметану завалявшуюся в холодильнике нашла и не знала куда деть! Хорошо что нашла этот рецепт и ничуточки не жалею, ооочень довольна! Тильда Монмартр, спасибо большое за простой, доступный и вкусный рецепт к чаю!!! P.S.: Сверху посыпала сахарком, но можно и кокосовой стружкой и ещё чем-то по вкусу и по желанию. Мой фотоотчёт -->>

10 1 Цитировать Ответить Анна #1000 17.05.2019 13:30:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо большое за рецепт! Печенье получилось мягкое, в меру сладкое, очень вкусное! Использовала 1 ст. муки в/с и 1 ст. цельнозерновой, выпекала 9 минут при 210 градусах.

11 1 Цитировать Ответить Вероника 95 16.10.2019 14:36:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Девочки, у Вас такое аппетитное и красивое печенье получилось!!! Я тоже вчера приготовила, просто и действительно, очень вкусно. Единственное, немного твердоватое получилось, наверное, передержала. Часть печенек притрусила сахаром, получилась вкусная хрустящая корочка. Вот мой фотоотчетик

11 1 Цитировать Ответить Новый кулинар #2338 10.11.2019 01:01:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Духовка у меня не очень, поэтому сверху сильно румяно, но не пересушены. Очень хороший рецепт, добавила ещё в тесто корицу и имбирь.

15 2 Цитировать Ответить УльянаГракович 29.04.2021 10:39:12
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусные, мягкие печенюшки получились☺️спасибо! И как раз из разряда таких, в которые можно что угодно положить: мак, изюм, кокосовую стружку, шоколад, и все равно будет вкусно)

1 1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Как сделать пышные пончики Как хранить домашнее печенье Как раскатать песочное тесто Как пряники сделать мягкими Как сделать чизкейк

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сметана, Сахар, Пшеничная мука, Сода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎