Грибная икра на зиму: простой и вкусный рецепт
6 комментариевГрибы перед приготовлением икры нужно отварить в подсоленой воде
Источник:Александр Ощепков / NGS.RU
Грибная икра — вкусная и необычная закуска, которая точно пригодится зимой. Тем более сейчас, в разгар грибного сезона, можно собрать все необходимые ингредиенты.
Мы подготовили для вас видео с проверенным рецептом грибной икры.
Источник:Александра Бруня, Антон Дигаев / NGS.RU
Вам потребуется: 2 кг грибов, соль, 1 чайная ложка 70% уксуса, 300 г моркови, 300 г лука, 500 г помидоров.
Грибы почистить, промыть, порезать, закинуть в кипящую подсоленную воду и отварить. Воду слить, грибы промыть. Обжарить лук, морковь, помидоры. Всыпать грибы, пожарить 5 минут. Перемолоть смесь блендером или перекрутить на мясорубке. Посолить. Варить под крышкой 30 минут на среднем огне, помешивая. В 50 мл воды растворить 1 чайную ложку уксуса 70%, влить в икру. Варить еще 5 минут. Разложить в стерилизованные банки, закатать.
Главные новости Новосибирска и страны — в телеграм-канале NGS.RU- Подписывайтесь, чтобы быть в курсе событий!
Вкусные рецепты заготовок на зиму
Маринованные белые грибы на зиму — видео.
Аджика на зиму: простой и вкусный рецепт — видео.
Маринованные опята на зиму — видео простого и вкусного рецепта.
ПО ТЕМЕ