Баклажаны, томаты и перцы запеченные в духовке

Баклажаны, томаты и перцы запеченные в духовке

Баклажаны, томаты и перцы запеченные в духовкеРубрики: Гарниры к рыбе, Запеченные овощи, Овощные гарниры Кухня: Средиземноморская Метод приготовления: запекание 0 комментариев 41 874 7 Поделиться Анастасия Бондаренко автор рецептаРецепт на:3 порции Подготовка:10 минут Готовка:30 минут  40 минут

Лето и осень балует нас богатым выбором овощей и хочется все попробовать и приготовить. Но, к сожалению, в нашем суетливом веке в большом городе на все просто катастрофически нахватает времени. Так что готовим овощи на скорую руку, по вкусу они, кстати, от этого ничуть не хуже. И пока мои баклажаны, помидоры и перчики томятся в духовке, я могу спокойно готовить основное блюдо.

P.S.: Рецепт этого блюда можно использовать при приготовлении постного стола, а овощи можно использовать любые на Ваш вкус.

Ингредиенты

Отправить себе
  • Баклажаны 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль 4 щепотки
  • Черный молотый перец 2 щепотки
Основной ингредиент: БаклажаныБолгарский перецПерец

Рецепт приготовления печеных овощей:

  1. Баклажаны помыть и порезать средними кусками .

  2. Помидоры порезать дольками, а перцы кусочками.

  3. Выложить овощи в форму для запекания. Добавить в овощи подсолнечного масла, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Запекать в духовке до готовности при 180*.

  4. Готовность проверять ножом или зубочисткой.

Приятного аппетита!

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎