Картошка в сливках с лисичками и сыром в духовке
Картошка в сливках с лисичками и сыром в духовкеГрибы с гарниром запекаются вместе. Получится вкусно! Лисички - мои самые любимые грибы с детства. К остальным я совершенно равнодушна. Но как только появляется возможность купить эти яркие и ароматные грибы, я сразу же думаю, что бы еще вкусненького из них приготовить.МарияАвтор Картошка в сливках с лисичками и сыром в духовке Смотри видео 16 3319 582Состав / ингредиенты
4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (319 г) во всех порциях (1277 г) в 100 г Белки 22% 5 г Жиры 39% 9 г Углеводы 39% 9 г 150 ккал ГИ: 10 / 90 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M- Шаг 1:Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить картофель с лисичками в духовке нам понадобится: картошка; грибы лисички; сливки (20% жирности); сыр; растительное масло; черный молотый перец и соль.
- Шаг 2:Лисички тщательно промыть и обсушить.
- Шаг 3:В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лисички, пока не выпарится лишняя влага.
- Шаг 4:Картофель вымыть, очистить и нарезать не очень толстыми кружочками.
- Шаг 5:Сыр натереть на крупной терке.
- Шаг 6:В форму для запекания выложить кружочки картофеля внахлест. Картошку посолить и поперчить.
- Шаг 7:Сверху равномерно распределить обжаренные лисички.
- Шаг 8:Влить сливки. Грибы посолить, поперчить. Сильно солить не нужно, так как сыр сверху тоже соленый.
- Шаг 9:Сверху посыпать все тертым сыром.
- Шаг 10:Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180°С духовку на 50 минут.
- Шаг 11:Затем фольгу снять и запекать картошку с грибами еще около 20 минут, пока сыр не зарумянится.
- Шаг 12:Подавать картошку с лисичками горячими. Приятного аппетита!
Полезные свойства лисичек обусловлены их химическим составом, ведь они содержат такие вещества, как: хитинманноза; фитостеролы (эргостерол); траметонолиновая кислота; ацетиленовые жирные кислоты; витамины(D, C, группы B, бета-каротин); ниацин; минеральные элементы; пурины. А теперь разберемся по порядку.Эти грибы интересны наличием уникального вещества - хитинманнозы, которое убивает паразитов. Этот полисахарид буквально растворяет яйца глистов, а также парализует их нервные рецепторы. В то же время, это вещество действует избирательно и человеку никакого вреда не наносит. Никто и никогда не встречал червивых лисичек, благодаря хитинманнозе, паразиты всех мастей избегают встреч с грибом.В 100 г лисичек больше суточной нормы витамина D, без которого невозможен рост и развитие костной ткани, свёртываемость крови. При помощи этого витамина, кальций откладывается в костях и дентине. Он необычен тем, что действует и как гормон, и как витамин. Дефицит этого вещества в организме многократно повышает риск сердечных, онкологических и кожных заболеваний. Витамин D повышает иммунитет, укрепляет мышцы, нормализует артериальное давление и деятельность щитовидной железы. Также он подавляет рост раковых клеток, что используется при профилактике и лечении рака, как вспомогательное средство.Витамин B6, пиридоксин, обеспечивает выработку серотонина, белка, гемоглобина и гистамина. Он снижает уровень холестерина в крови, способствует усвоению жиров и положительно влияет на сердечный ритм. Организм нуждается в этом витамине для нормальной работы нервной системы и печени.Пиридоксин предотвращает возникновение кожных заболеваний.Лисички богаты витамином С, повышающим иммунитет. Это вещество не только положительно влияет на устойчивость организма к инфекциям, но также участвует в углеводном обмене и синтезе коллагена. Витамин C участвует в свёртываемости крови, поэтому эти грибы полезны при различных кровотечениях. Аскорбиновая кислота необходима для вывода токсинов из организма. Её дефицит в тканях костей и зубов может привести к их разрушению.Ниацин - важнейший участник обмена веществ, помогающий желудку и кишечнику, расщеплять и переваривать пищу. Он необходим для снижения уровня холестерина и подвижности суставов. Это вещество расширяет мелкие сосуды, действует успокаивающе и используется при лечении мигрени, тревожности, депрессии и рассеянности внимания.Много в этих жёлтых грибах и фолиевой кислоты, витамина B9, участвующего в кроветворении и ответственного за выработку красных кровяных телец. Недостаток этой кислоты в организме приводит к анемии. Этот витамин способствует регенерации клеток, а также их развитию. Кроме этого, это вещество улучшает пищеварение и повышает аппетит.Пантотеновая кислота, витамин B5, участвует в обмене веществ, стимулирует выработку надпочечниками глюкокортикоидов, противовоспалительных и антиаллергических гормонов. При дефиците этого витамина падает сопротивляемость организма к инфекциям.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Картофельная запеканка с грибами в духовке Картофельная запеканка с грибами и сыром Картошка в горшочках с грибами и сыром Картошка с сыром и грибами в духовке рецепт пошагово Картошка с сыром и беконом в духовке по швейцарски Баклажаны с грибами в духовке Тарталетки с грибами и сыром Запеканка с курицей и грибами в духовке Мясо по французски с шампиньонами Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда молочные продукты Грибы вегетарианские Грибы со сливками в духовке С грибами без яиц Картошка в духовкеВ духовкеЖаркаСыр в духовкеКартошка жаренаяГрибы в духовкеВторые блюдаБез мяса Показать все... Без лука Вегетарианство Грибы в сливочном соусе Грибы жареные Грибы с овощами Грибы с сыром Грибы с сыром в духовке Грибы со сливками Жареная картошка с грибами Жареные овощи Картошка с грибами Картошка с грибами в духовке Картошка с сыром Картошка с сыром в духовке Картошка со сливками Лисички с картошкой Овощи в духовке Рецепты без сливочного масла и маргарина Сливки с сыромКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как сделать картофельные зразы Как панировать картофельные шарики Чтобы не прилипало к сковороде Как быстро сварить рисовую кашу Сколько по времени тушить голубцы Как сделать пышный омлетКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Лисички - 13 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г