Макароны гнезда с фаршем в духовке

Макароны гнезда с фаршем в духовке

Макароны гнезда с фаршем в духовкеИз простых продуктов, очень вкусно, ярко, празднично! Макароны гнезда с фаршем в духовке выглядят настолько эффектно, что вполне гармонично смотрятся на праздничном столе. Но лучше их приготовить к семейному ужину или обеду и подать с салатом и свежей зеленью.МарияАвтор Макароны гнезда с фаршем в духовке Смотри видео 121 239551 436

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (114 г) во всех порциях (910 г) в 100 г Белки 21% 10 г Жиры 40% 19 г Углеводы 38% 18 г 286 ккал ГИ: 11 / 89 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20M
  1. Шаг 1:Как запечь макароны гнезда с фаршем в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Для начала приготовьте начинку. Фарш можете использовать любой - свиной, говяжий или смешанный, как у меня. Только желательно, чтобы фарш был не очень жирный категории, А или Б.
  2. Шаг 2:Луковицу очистите и мелко порубите.
  3. Шаг 3:Помидор вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
  4. Шаг 4:Сыр натрите на крупной терке.
  5. Шаг 5:В миске соедините лук и фарш.
  6. Шаг 6:Все посолите, поперчите и перемешайте до однородности.
  7. Шаг 7:Теперь приготовьте соус.
  8. Шаг 8:Кетчуп соедините с майонезом и перемешайте до однородности.
  9. Шаг 9:Теперь займитесь подготовкой макаронных гнезд. Есть разные виды таких макарон. У меня гнездышки из спагетти, есть гнезда из тонкой плоской пасты разной ширины. Выбирайте те, что вам больше всего нравятся. Помимо указанной зелени можете использовать другую по вкусу: кинзу, базилик и др.
  11. Шаг 10:В сотейнике или большой сковороде с толстым дном вскипятите воду и подсолите. Вода не должна сильно кипеть, иначе гнезда могут быстро потерять форму. Лучше довести воду до кипения и убавить огонь. Опустите в воду гнездышки из макарон и отварите на медленном огне примерно 2-3 минуты. Вода должна доходить гнездышкам выше середины или почти полностью покрывать их.
  12. Шаг 11:Аккуратно шумовкой переложите гнездышки в смазанную растительным маслом форму для запекания. В мою форму влезло только 5 гнездышек,поэтому вторую партию я запекала в другой форме. Воду от макарон сохраните.
  13. Шаг 12:Смажьте гнездышки томатно-майонезным соусом. Так макароны получатся более сочными и вкусными.
  14. Шаг 13:В углубления выложите фарш. У меня фарша хватило на 8 гнездышек.
  15. Шаг 14:Поверх фарша разложите кружочки помидоров и посыпьте сверху тертым сыром.
  16. Шаг 15:Вылейте в форму оставшийся от варки макарон бульон. Точное количество бульона зависит от размера вашей формы и количества гнездышек, которые в нее помещаются. Важно, чтобы вода не доходила до самых краев формы, потому что при кипении бульон будет переливаться через края формы и закапает духовку. Вообще советую подложить под форму двойной кусок фольги или пергамента.
  17. Шаг 16:Пока выпекаются гнездышки, зелень вымойте и мелко порубите.
  18. Шаг 17:Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут. Точное время запекания зависит от особенностей вашей духовки, толщины мясной начинки. Весь бульон практически полностью впитается в макароны, гнездышки разбухнут и увеличатся в размере. Готовые гнездышки выньте из духовки,посыпьте измельченной зеленью и подайте к столу горячими. Приятного аппетита!
  19. Смотреть видео приготовления

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Фаршированные макароны трубочки Как приготовить лазанью с фаршем как в Италии Рожки с фаршем и сыром в духовке рецепт с фото Простая лазанья с фаршем в духовке рецепт пошагово Лазанья классическая с соусом бешамель Лазанья из готовых листов с говяжьим фаршем Как приготовить томатную лазанью с фаршем и томатным соусом Запеченные макароны в духовке по итальянски Запеканка с рожками пошаговый рецепт Показать еще... Сборники рецептов Блюда с сыром без яиц Мясо на второе на праздничный стол Паста с помидорами в духовке Сыр с майонезом Сыр в духовкеВ духовкеФаршированные блюдаФарш в духовкеМясо в духовкеПаста, спагеттиПомидоры с сыромПомидоры в духовке Показать все... Второе из мяса Вторые блюда Гнезда Гнезда в духовке Гнезда с сыром Гнезда с фаршем Лук с сыром Макароны на второе Макароны с мясом Макароны с сыром Макароны с сыром в духовке Мясо в духовке с помидором Мясо с луком Мясо с луком в духовке Мясо с помидорами Мясо с сыром в духовке На 8 марта На ужин Овощи в духовке Паста с помидорами Помидоры с луком Помидоры с сыром в духовке Помидоры с сыром и майонезом Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Романтический ужин Сыр с зеленью Ужин из фарша Фарш с помидорами и сыром Фарш с сыром Фарш с сыром в духовке Фаршированные помидоры

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Юля 25.07.2021 13:33:57
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Этот рецепт очаровал нас своим вкусом и оригинальностью. Вкусно. Красиво. Быстро. Готовила на семейное торжество, всем очень понравилось. Огромное спасибо!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как правильно варить спагетти Как приготовить шницель Как сделать фарш сочным Чтобы мясо получилось сочным Как быстро снять пленку с печени Чтобы говядина была сочной

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Кетчуп - 93 ккал / 100 г
  • Макароны гнезда - 346 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Макароны гнезда, Фарш мясной, Твёрдый сыр, Помидоры, Лук, Перец черный молотый, Соль, Кетчуп, Майонез, Петрушка, Укроп Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎