Белорусские перепечи вместо хлеба
Белорусские перепечи вместо хлебаОчень вкусное и полезное блюдо не оставит тебя равнодушной!Мария КруусАвтор Белорусские перепечи вместо хлеба 7 194 841Состав / ингредиенты
12 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (131 г) во всех порциях (1572 г) в 100 г Белки 17% 10 г Жиры 19% 11 г Углеводы 64% 38 г 310 ккал ГИ: 3 / 0 / 97Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 15 мин PT1H15MПерепеча входит в состав кулинарных рецептов белорусских хозяек. Они готовят Перепечу по своему. Это по праву национальное белорусского блюдо, вкусная и полезная еда. Подается Перепеча, как к первому блюду, так и ко второму. Вот как научила меня готовить Перепечу моя бабушка.Для начала я делаю опару их дрожжей, подогретого молока, щепотки соли и сахара. Потребуется время на то, чтобы опара подошла. В это время отделите желтки от белков в яйцах. Белки взбейте, а желтки разотрите. После того, как опара подойдет, влейте к ней растертые желтки и взбитые белки. Далее небольшими порциями добавьте муку и растопленное масло. Замесите тесто. Оно должно получиться с пузырьками. Поделите его на 4 части и сделайте из них лепешки. Положите их на противень, смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями. Выпекайте до появления золотистой корочки. Можно выпечь Перепечу с начинкой в виде твороженников или ватрушек. для красоты можете вылепит не простые круглые лепешки, а что-то вроде того, что у меня получилось. Образец на фотографии.Приятного вам аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Сметанник татарский классический Булочки на кислом молоке рецепт пошагово Баурсаки татарские воздушные Лепешки с маслом Пончики в духовке Вафли в духовке Как приготовить Лепешки на молоке на сковороде Рулетики с маком из дрожжевого теста рецепт пошагово Лепешки из дрожжевого теста на сковороде Показать еще... Сборники рецептов Выпечка на топленом масле Выпечка с молоком Из молока и яиц Несладкая выпечка из муки ВыпечкаВ духовкеИз мукиПерепечиДрожжевая выпечкаСладкая выпечкаВегетарианствоНациональные кухни Показать все... Белорусская кухня Несладкая выпечкаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых AленаCi 26.04.2012 12:13:01- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Цитировать Ответить McMace 26.04.2012 21:22:17
- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Интересное название и выглядит довольно вкусно, попробуем приготовить...
Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как есть хачапури по-аджарски Чтобы начинка не вытекала из пирога Как сделать пышные пончики Как приготовить осетинский пирог Как пряники сделать мягкими Как сделать чизкейкКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Топленое масло - 892 ккал / 100 г
- Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г