Грибочки из яиц и помидоров на новогоднее застолье
Грибочки из яиц и помидоров на новогоднее застольеКрасивая и оригинальная закуска. Отлично подходит к праздничному столу.olenikaАвтор Грибочки из яиц и помидоров на новогоднее застолье 42 5440 285Состав / ингредиенты
7 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (110 г) во всех порциях (773 г) в 100 г Белки 33% 6 г Жиры 56% 10 г Углеводы 11% 2 г 123 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40MЭтот рецепт довольно простой, оригинальный, но и немного хлопотный. А когда гости видят эту закуску на столе, то, почему то, сразу к ней и тянутся. Хоть ингредиентов и немного, но с первого раза может и не получиться хорошо, и дело всё в технике. И если вы терпеливы, и готовы с первого раза сделать всё правильно, то скорее приступаем к приготовлению этих ярких грибочков, в которых нет грибов, но есть вкусная удачная начинка, от которой точно пальчики оближешь. Приступаем:1. Сначала нужно отварить яйца вкрутую и обязательно охладить в холодной воде, предварительно растрескав скорлупу, так они потом быстро и лучше будут отчищаться. После того, как очистили яйца, срежте верхушку так, что бы она представляла одну треть яйца. Теперь большую часть яйца зажимаем в руке так, чтобы не лопнул белок, и извлекаем маленькой ложечкой или тонким ножом желток. Нам нужна одна белковая форма, в которую потом будем закладывать начинку. И даже, если белок разошолся с одной стороны, то не нужно отчаиваться, потому что начинка всё потом срепит. А срезанные части верхушек нужно будет пропустить через тёрку, или порубить мелко ножом вместе с желтком. Это пожалуй самый сложный и трудоёмкий процесс в этом рецепте, переход от самого сложного к простому. Если вы с этим хорошо справились, то можно спокойно перейти к процедуре с помидорками.2. Помидоры желательно брать размером чуть больше яйца, так ножки и шляпки будут гармонично сочитаться и выглядеть в правильном соотношении. Сначала ложим помидор зелёной частью вверх, а затем срезаем боковушки с обеих сторон для шляпок, не захватывая саму середину. Получается, что один помидор идёт на два яйца (2 шляпки). У шляпок обязательно ложечкой удалить семянные отсеки, можете их не выкидывать, они ещё потом пригодятся для пережарки. Вот шляпки и готовы.3. Теперь все части от яиц хорошо измельчаются. Чеснок и половина пучка укропа тоже мелко режутся. Остаётся заправить всё майонезом, у меня он сырный, и приправить специями и солью.4. Теперь так же зажимаем слегка белок и начиняем маленькой десертной ложечкой грибные "ножки" с горочкой. Сверху насаживаем шляпки и ставим белые точки с помощью майонеза и деревянной шпажки не острой стороной. Подходящую посуду застелаем зеленью и выставляем на ней грибочки-мухоморы.Вот закуска и готова, она точно удивит и порадует всех, кто любит и ценит красивые и вкусные блюда, в которые вложена душа и самые добрые намерения.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Яйца с консервами рыбными Казылык из конины в домашних условиях Яйца фаршированные шпротами рецепт Колбаса в бутылке с желатином Вяленое куриное филе рецепт с фото Яйца фаршированные икрой Паста из авокадо для бутербродов Жареные креветки к пиву Помидоры с чесноком и майонезом Показать еще... Сборники рецептов Блюда с овощами на праздничный стол Закуска из чесночных стрелок Закуски из овощей С чесноком и майонезом ЗакускиБез мясаПраздничный столПомидоры с чеснокомБез лукаЗакуски холодныеЯйца с помидорамиНа день рождения Показать все... Вегетарианство Веселые и смешные рецепты Новогодние закуски Новогодний стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Яйца с чеснокомКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как приготовить канапе Как панировать картофельные шарики Чтобы яйца не трескались при варке Чтобы картофель быстрее сварился Чтобы баклажаны не горчили Как снять с помидора кожицуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Чесночные стрелки - 110 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Горчица готовая - 418 ккал / 100 г