Салат с авокадо и яйцом

Салат с авокадо и яйцомВкусный, сытный, яркий, красивый и оригинальный! Салат с авокадо и яйцом Любителям сытных салатов на основе овощей этот рецепт обязательно придется по вкусу. Все ингредиенты в нем подобраны очень удачно: хрустящие помидоры и салат, пикантный лук, маслянистый авокадо и нежное вареное яйцо с интересной заправкой.МарияАвтор Салат с авокадо и яйцом Смотри видео 27 9177 859

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (229 г) во всех порциях (688 г) в 100 г Белки 26% 5 г Жиры 53% 10 г Углеводы 21% 4 г 122 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:Как сделать вкусный салат с авокадо и яйцом? Очень легко и просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Шаг 2:Помидоры вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Я для цвета взяла немного желтых черри. Если используете обычные помидоры, нарежьте их дольками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Шаг 3:Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Я режу полукружьями - так авокадо красиво смотрится в салате. Важно очищать авокадо именно в такой последовательности. Ведь авокадо содержит эфирные масла и после снятия кожуры плод становится скользким. При разрезании его пополам можете порезаться.
Шаг 4:Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. По желанию можете замариновать лук в смеси уксуса и сахара на 20 минут.
Шаг 5:Яйца сварите всмятку (2-3 минуты) или вкрутую (9-10 минут), охладите, очистите и нарежьте дольками или кружочками.
Шаг 6:Смесь салатных листьев можете взять готовую магазинную или сделать самостоятельно из той зелени, которая у вас есть.
Шаг 7:Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. Помимо петрушки можете брать и другую зелень - укроп, кинзу, зеленый лук или смесь разных трав.
Шаг 8:В миске соедините листья салата, авокадо, помидоры, лук и петрушку. Салат можете посолить, но я обычно не добавляю соль в салаты с майонезом. Все полейте лимонным соком и аккуратно перемешайте.
Шаг 9:Выложите салат на тарелку и украсьте по кругу четвертинками вареного яйца. Подайте салат к столу. Рядом поставьте соусники с майонезом и сметаной, которыми можно дополнительно заправить салат. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Corason 09.12.2023 19:03:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Салат с авокадо и яйцом - это восхитительно просто и невероятно вкусно. Отличное описание в рецепте, очень доступное. Подготовила я салатный микс из эскариолы, радичио и фризе. Отварила яйца вкрутую. Почистила авокадо. Порезала помидор, авокадо и яйца дольками. Свежую петрушку измельчила. Лук нарезала полукольцами. Соединила все ингредиенты в салатнице и вуаля. Салат готов. Проще простого. Только заправлять майонезом я передумала. Поэтому сбрызнула салат льняным маслом и посолила. Вышло не только красиво и аппетитно, но и полезно. Салат и хрустящий, и нежный, и сочный, и ароматный. Отличное сочетание продуктов. Такой салатик украсил наш стол и дополнил запеченную рыбку. Замечательный рецепт! Большое спасибо автору)

40 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как подготовить овощи для салатов Как быстро сварить свеклу Как правильно хранить салат

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Помидоры - 23 ккал / 100 г
Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
Сметана - 210 ккал / 100 г
Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Авокадо - 208 ккал / 100 г
Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
Листья салата - 12 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Помидоры, Листья салата, Яйца, Авокадо, Петрушка, Лук, Майонез, Сметана, Лимонный сок Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎