Варенье из вишни пятиминутка

Варенье из вишни пятиминутка

Варенье из вишни пятиминуткаНасыщенное, яркое. Делается проще простого и всегда удается! Варенье из вишни пятиминутка открытое зимой, напомнит вам о теплом, солнечном лете. Его очень вкусно подать с блинами, сырниками или оладьями. Попробуйте и вы!Юлия МАвтор Варенье из вишни пятиминутка 87 106139 104

Состав / ингредиенты

1 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (1700 г) во всех порциях (1700 г) в 100 г Белки 1% 1 г Жиры 1% 1 г Углеводы 98% 78 г 202 ккал ГИ: 47 / 0 / 53

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 5 ч PT5H
  1. Шаг 1:Как сделать варенье из вишни пятиминутка на зиму? Подготовьте все необходимое. Понадобятся всего два ингредиента. Вишню выбирайте наиболее спелую, но без повреждений и вмятин. Переберите ягоды, удалите веточки и листки. Вишню хорошо промойте и удалите косточки. Это можно сделать вручную, с помощью шпильки или с помощью специального приспособления для удаления косточек. О тонкостях зимних заготовок читайте отдельную статью по ссылке в конце рецепта.
  2. Шаг 2:Вишню без косточек переложите в кастрюлю, в которой будете варить варенье. Как выбрать подходящую для варки варенья кастрюлю читайте в статье в конце рецепта. Засыпьте ягоды сахаром и немного потрясите кастрюлю, чтобы сахар распределился между ягодами. Весь сахар сразу не добавляйте. Позже при варке попробуете варенье и при необходимости добавите еще. Если вишни сладкие, то сахара может понадобиться меньше
  3. Шаг 3:Кастрюлю с ягодами накройте крышкой и оставьте постоять на несколько часов, чтобы ягоды пустили сок. Затем поставьте кастрюлю на огонь и, помешивая, доведите до кипения. При закипании будет образовываться пенка - её необходимо снимать. Кипящее варенье проварите на маленьком огне в течение 5 минут. За время варки ягоды немного уменьшатся в размере.
  4. Шаг 4:Банки хорошо помойте с содой и ополосните. Затем простерилизуйте удобным для вас способом. Это можно сделать в микроволновой печи, в духовке или над кипящей водой. Крышки достаточно просто обдать кипятком. Выбрать способ стерилизации вам поможет статья в конце этого рецепта.
  6. Шаг 5:Кипящее варенье разлейте в подготовленные банки и закройте крышками.
  7. Шаг 6:Банки с вареньем переверните и проверьте на герметичность. Осторожно! Банки очень горячие! В перевернутом виде оберните банки теплым одеялом и дайте им полностью остыть. Зачем заворачивать в одеяло? Это необходимо для того, чтобы варенье остывало как можно медленнее. При этом оно будет еще доходить.
  8. Шаг 7:Остывшие баночки с вишневым вареньем пятиминуткой без косточек уберите в прохладное место на хранение. Приятного зимнего угощения!

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Варенье из вишни без косточек рецепт пошагово Варенье из крыжовника на зиму пятиминутка Варенье из черешни с косточкой на зиму рецепт Вишня варенье с косточкой густое Густое варенье из клубники с целыми ягодами Смородиновый джем из черной смородины на зиму Как сварить варенье из земляники на зиму Простое варенье из вишни с косточкой Варенье пятиминутка из черной смородины Показать еще... Сборники рецептов Варенье без стерилизации Варим вишню на зиму Как варить варенье из ягод Ягоды в банке на зиму Варенье домашнееВ банках на зимуЗаготовки на зимуВаренье из ягодЯгоды на зимуВишня на зимуВаренье из вишниКонсервирование Показать все... Без лактозы Без стерилизации Веганство Вегетарианство Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Мнение жюри конкурса #2 10.05.2020 00:00:00
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Участник конкурса Лучший рецепт недели 4-10 мая Мнения членов жюри: Отзыв 1: Очень красиво и четко сфотографировано стекло. Варенье также выглядит очень ярко и аппетитно! Композиция и освещение также продуманы.

Цитировать Ответить НатаLия M 08.06.2022 11:53:31
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Настала вишнёвая пора, а значит нужно заготовить варенье на зиму. Первым сварила варенье из вишни пятиминутку. Это самый быстрый способ и благодаря этому сохраняется максимум витаминов. Вишни без косточек у меня было два килограмма, соответственно сахара взяла 1400 г. На вкус это сочетание оказалось оптимально. Подготовленную вишню засыпала сахаром на ночь и убрала в холодильник. А утром довела до кипения, проварила пять минут на небольшом огне и сразу закатала в баночки. Пены было много, я ее снимала ложкой с дырочками. Остатки варенья попробовали всей семьёй, нам оно очень понравилось! Ягодки стали прозрачными, напоминают цукаты. На вкус кисло-сладкие, баланс идеальный. Сироп жидкий, прозрачный, его хорошо добавлять в чай или кашу. Вообще заметила, что чем меньше варится варенье, тем более натуральный вкус и вид у ягод и фруктов. Рецепт отличный, рекомендую!

39 Цитировать Ответить Ира 14.06.2013 07:17:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусненько! Кисло-сладкое вареньице. Люблю использовать для торта «Монастырская изба». Легко в приготовлении и хранении. Спасибочки автору!!!

Цитировать Ответить danela 14.06.2013 15:32:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

Вишневое ВАРЕНЬЕ "Пятиминутка" или Варенье из вишни без косточек 3 Цитировать Ответить Шура 14.06.2013 18:58:30
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ой, как я с Вами согласна! Вишневое варенье - это такой аромат и вкус вишневого листочка! Мое любимое варенье! А как с творогом деревенским вкусно)))

1 Цитировать Ответить Ира 08.05.2016 13:04:24
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Но самое ценное - быстро готовится!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Вкусно маринуем маслята на зиму Как сохранить зелень свежей Как хранить укроп Как и сколько стерилизовать банки в духовке Как стерилизовать банки в духовке Как стерилизовать банки с заготовками в духовке

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
  • Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
  • Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
  • Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Вишня, Сахар Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎