Курица целиком с картошкой в духовке в рукаве

Курица целиком с картошкой в духовке в рукавеАроматная, нежная, супер сочная! Полноценный обед или ужин. Курица целиком с картошкой в духовке в рукаве - замечательное блюдо "два в одном", ведь гарнир готовится одновременно с птицей. Очень удачный вариант к празднику или воскресному обеду. Быстрый, простой, бюджетный и непередаваемо вкусный!МарияАвтор Курица целиком с картошкой в духовке в рукаве Смотри видео 109 12576 983

Состав / ингредиенты

5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (490 г) во всех порциях (2450 г) в 100 г Белки 39% 12 г Жиры 42% 13 г Углеводы 19% 6 г 192 ккал ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 3 ч PT3H

Шаг 1:Как сделать вкусную курицу целиком с картошкой в духовке в рукаве? Проще некуда! По желанию курицу можете запекать не целиком, а предварительно порубив на порционные куски. Специи можете дополнять или заменять по своему вкусу.
Шаг 2:Сметану соедините с пропущенным через пресс чесноком, приправами для курицы, солью и перцем. Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться. Сметану можете заменить майонезом или сделать соус из сметаны и майонеза в равных пропорциях.
Шаг 3:Курицу промойте. Разрежьте вдоль по линии грудной кости и распластайте. По желанию можете отбить курицу со стороны спинки молоточком, чтобы она стала мягче.
Шаг 4:Курицу промажьте со всех сторон сметаной со специями и оставьте мариноваться на 1 час при комнатной температуре или дольше, но в холодильнике.
Шаг 5:Картофель вымойте и очистите. Нарежьте крупными ломтиками.
Шаг 6:Выложите картошку в миску, полейте растительным маслом, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 7:В рукав для запекания выложите картошку в один слой. Сверху выложите маринованную курицу. Края рукава завяжите с двух сторон. Сверху над тушкой слегка надрежьте рукав для выхода пара.
Шаг 8:Запекайте курицу с картошкой в предварительно разогретой до 190°С духовке примерно 1,5 часа. Затем рукав разверните, верните птицу в духовку еще на 10-15 минут до появления румяной золотистой корочки. Я ставила на режим гриль. Подробнее о том как правильно подобрать время и температуру выпекания читайте в статье. Ссылка находится в конце рецепта.
Шаг 9:Готовую курицу с картошкой переложите на блюдо и сразу подайте к столу. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Яна1 01.07.2023 17:18:50

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Получила я презент)) домашнюю курочку. И сразу захотелось ее запечь в духовке. На любимом сайте нашла этот рецепт курицы целиком с картошкой в духовке в рукаве. Но картошечки у меня было мало и я добавила в брюшко шампиньонов, а к картошке замороженные овощи. И как же получилось вкусно. Можно язык съесть вместе с курочкой. Большое спасибо за рецепт. Не собиралась выкладывать отзыв, по этому фото до духовки не делала. Но попробовав, как это вкусно, решила все же написать и посоветовать другим участницам форума этот простой и вкусный рецепт.

39 Цитировать Ответить alianna 09.03.2026 16:16:47

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

все так то прекрасно, только почему у меня рукав прилип к курице? пришлось с корочкой отрывать((( слишком маленькое отверстие сделала для выхода пара или слишком большое?

6 Цитировать Ответить Мария (Автор) 10.03.2026 07:15:29

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Чаще всего так бывает, если рукав не надулся: плёнка ложится на кожицу и впекается в неё. Причина может быть не только в слишком большом отверстии. В следующий раз проверьте два момента: плотно ли затянут край и не превышает ли температура в духовке допустимую для вашего рукава. Надеюсь, всё получится!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной Как сделать картофельные зразы Как панировать картофельные шарики Как приготовить шницель Как приготовить нежную говядину Как приготовить мягкую свинину в духовке

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Курица i категории - 238 ккал / 100 г
Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
Цыплята - 140 ккал / 100 г
Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
Сметана - 210 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Специи сухие - 240 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Сметана, Чеснок, Растительное масло, Специи сухие, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎