Вот почему в СССР давали это на ужин: исцеляющий ужин, чтобы кровь не сгущалась ночью

Еда
Новости России
СССР

8 сентября 2025
Екатерина Лысенко

"Про Город"

Недавно на лестничной площадке встретил Николая Ивановича — ему семьдесят три, он раньше служил в армии. Увидел, как поздно вечером он возвращается домой с пакетом продуктов. Я спросил, почему так поздно ужинает. Он усмехнулся и сказал: «Нет, Андрей Сергеевич, ужинаю я раньше. А это я к утру готовлюсь. Фрукты да кисломолочку взял, чтобы ночь спокойная была».

С годами я понял — здоровье складывается из простых ежедневных привычек. Многие считают, что главное — вовремя принять лекарства, но лекарства только устраняют последствия. А вот привычки, например, лёгкий ужин, помогают заранее. Простые правила часто оказываются самыми упорными и полезными. Эта мысль напомнила мне о санатории в Кисловодске, где в конце восьмидесятых казалось, что все формальности вроде строгого графика питания и кефира перед сном — лишние. Но с опытом пришло понимание: в этих советских правилах было больше пользы, чем во многих нынешних диетах.

В санатории ужин был легким: рыба с овощами или курица с гарниром, а перед сном всегда давали стакан кефира и маленькую булочку. Было необычно, что взрослые люди стояли в очереди за своим стаканом, но этот ритуал оказался значимым для здоровья. Кардиолог Сергей Петрович пояснял мне, что ночью кровь гуще, из-за малоподвижности и замедленного дыхания сердце испытывает нагрузку. Если на ужин плотная еда — особенно мясо или жирное — печень не успевает всё обработать и кровь становится тяжелее. Поэтому большинство инфарктов и инсультов происходит ночью. Лёгкий перекус вечером — это реальная защита. Кефир помогает печени, а булочка даёт немного энергии на ночь, и желудок не перегружён, кровь сохраняет текучесть, а сердце работает ровнее.

В санаториях СССР на ужин подавали разные лёгкие блюда: винегрет, овощное рагу, печёные яблоки или груши, стакан простокваши или ряженки. Главное — лёгкий ужин за пару часов до сна. В советской системе действительно заботились не только о лекарствах, но и о таких мелочах жизни. Гиппократ говорил: «Пища должна быть лекарством, а лекарство — пищей». В санаториях этого придерживались, чтобы ночь была спокойной и организм мог отдыхать.

Что еще стоит узнать:

Положите лист герани в карман - вы обомлеете от эффекта
"Начинается самая важная неделя в их жизни": Глоба назвала три знака, которым надо постараться
Идеальное ограждение для участка: профлист уходит в прошлое — эстетичный и экологичный способ изолироваться от соседей
У умных людей всегда есть эта цифра в дате рождения
Овнов ждут интересные встречи, а Раков – романтический ужин

Последние новости

Лучше, чем профлист, и дешевле, чем остальные материалы: в "Чижик" завезли декоративный забор 00:11
Николаев: Чувашия отстаёт по жилью на селе и намерена наверстать в этом годуВчера
Никаких таблеток: метод трех точек на ладони, который снимает головную боль за две минутыВчера
Их звезды засияют ярче: Володина назвала три знака, которым улыбнется удача в апрелеВчера
Начало недели принесет в Чувашию дождь, мокрый снег и сильный ветерВчера
Названы имена женщин, которые притягивают богатство: с этими дамами мужчины становятся миллионерамиВчера
Герою России из Новочебоксарска вручили знак Почетного гражданина ЧувашииВчера
В одной из школ Чебоксар выявили кишечную инфекцию: на несколько дней ввели дистанционное обучениеВчера
В селе Комсомольское 15-летний подросток на питбайке влетел в клумбу и попал в больницуВчера
Хранить продукты в холодильнике больше не модно: как я перешла на методы предков и экономлю пять тысяч в месяцВчера
Во время обхода в Чебоксарах мэр обнаружил “сюрпризы” во дворах и на улицахВчера
В зону СВО из Чувашии доставили технику и гуманитарную помощьВчера
Забудьте про глажку: одна хитрость при стирке – и рубашки можно сразу вешать в шкафВчера
В ДТП на трассе М-12 пострадал 10-летний ребенокВчера
Смертельное ДТП, смерть гендиректора «Промтрактора» и индексация пенсий: главные события мартаВчера
Эти светильники больше не в моде: вот чем их заменяют все дизайнеры ЕвропыВчера
В Чебоксарах заработали площадки ярмарки "Весна-2026": где купить фермерские продуктыВчера
У родителей в Чувашии вернулась мода на библейские имена для детейВчера
Ветеранам СВО из Чувашии помогут стать лучшими в их профессияхВчера
Сегодня Овнов ждет успех, а Рыб – эмоциональные волненияВчера
Паводки в районах и трагедия на складе: главные новости за 4 апреляВчера
Эти четыре вещи в спальне тихо крадут ваше здоровье: нужно менять чаще, иначе жди беды Вчера
Многолетние споры закончены: что полезнее – огурец или помидорВчера
Народная мудрость из СССР: почему наши бабушки не открывали окна в самую жаруВчера
Мастера по ремонту бытовой техники советуют: эти три кнопки на стиралке лучше никогда не нажимать4 апреля
Этот знак сорвет джекпот судьбы в апреле, уверена Тамара Глоба4 апреля
Воскресенье в Чувашии будет теплым, но дождливым и туманным4 апреля
Не утюгом единым: как разгладить рубашку за минуту, когда отключили свет4 апреля
В Чувашии посчитали, сколько миллионов потратили на поддержку медиков - но специалистов все равно не хватает4 апреля
В Чебоксарах открылись ярмарки фермерской продукции 4 апреля
Выбросила все петунии ради этого многолетника: цветет непрерывно с мая до самых морозов и почти не требует ухода4 апреля
Вы годами болеете из-за одной вещи в спальне: уберите этот предмет – и почувствуйте прилив сил завтра же4 апреля
В Чувашии начались весенние паводки: в поселках разбирают дороги, чтобы отвести воду4 апреля
Как отмыть обувь до состояния новой за 30 секунд – и причем здесь ластик4 апреля
Уголовное дело в подарок: пьяный чебоксарец отметил свой день рождения угоном автобуса4 апреля

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎

Вот почему в СССР давали это на ужин: исцеляющий ужин, чтобы кровь не сгущалась ночью

Читайте также:

Популярное

Последние новости