Моченые яблоки и капуста
Моченые яблоки и капустаЕсли любишь моченые яблоки, попробуй этот способ приготовления! Моченые яблоки - это вкус детства, это ассоциируется с приездом в гости к бабушке. Готовим мы это лакомство и сейчас - каждый год, хотя бы немного, но обязательно. И именно таким способом - с капустой и морковкой.•Ludmila•Автор Моченые яблоки и капуста 29 4032 335Состав / ингредиенты
30 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (248 г) во всех порциях (7439 г) в 100 г Белки 10% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 90% 9 г 47 ккал ГИ: 89 / 0 / 11Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 12 д 45 мин P12DT45M1. Хорошо вымойте яблоки и морковь. Последнюю почистите и натрите крупно на терке. 2. Капусту нашинкуйте, переложите в большую посудину, добавьте соль и сахар. 3. Также положите к капусте морковь, все хорошо перемешайте, можно даже немного пожать смесь руками. 4. Яблоки выложите в большую емкость. Между слоями яблок укладывайте капустно-морковную смесь. Старайтесь класть все плотно. Сок из овощной смеси вылейте сюда же. 5. Теперь на яблоки сверху нужно установить груз. Если жидкость не покрывает полностью яблоки, приготовьте рассол, смешав воду с солью и сахаром и доведя смесь до кипения. Прежде чем заливать рассолом, дайте ему остыть до комнатной температуры. 6. Двенадцать дней держите яблоки в тепле, затем уберите в прохладное место. Лакомство готово, но лучше выдерживать яблоки не менее месяца-полтора. Первое время яблоки будут сильно впитывать жидкость, поэтому рассол нужно будет подливать. Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Квашеная капуста с яблоками на зиму рецепт пошагово Капуста квашеная в рассоле в банке на зиму Квашеная капуста с грибами на зиму Квашеная капуста со свеклой на зиму Капуста в литровых банках на зиму фото рецепт Квашеная капуста без соли квашеная капуста с луком на зиму Как заморозить цветную капусту на зиму Хрустящая квашенная капуста в банке на зиму Показать еще... Сборники рецептов Заготовки на зиму вегетарианство Капуста с морковью Капуста с морковью в рассоле Капуста с сахаром Заготовки на зимуРусская кухняДиеты рецепты для похуденияНа зиму без варкиБез лукаБез лактозыКапуста на зимуМорковь на зиму Показать все... Веганство Вегетарианство Капуста в рассоле Морковь с яблоком Моченые яблоки Национальные кухни Овощи на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Фрукты на зиму Яблоки на зимуКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
С чем квасить капусту Когда квасить капусту Чтобы яблоки не потемнели Чтобы яблоки не темнели Как сварить вкусные щи Сколько по времени тушить голубцыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г