Яичные рулетики из крабовых палочек с сыром

Яичные рулетики из крабовых палочек с сыром

Яичные рулетики из крабовых палочек с сыромОригинальная и очень вкусная закуска быстро и просто! Яичные рулетики из крабовых палочек с сыром украсят не только повседневное меню, но и праздничный стол. Беспроигрышно вкусное сочетание ингредиентов и интересная подача никого не оставят равнодушными. Попробуйте!Елено4каАвтор Яичные рулетики из крабовых палочек с сыром 76 15060 734

Состав / ингредиенты

5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (113 г) во всех порциях (567 г) в 100 г Белки 31% 11 г Жиры 58% 21 г Углеводы 11% 4 г 256 ккал ГИ: 25 / 50 / 25

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M Активное время приготовления: 20 мин Оборудование и инструменты:
  • Сковорода
  • Миска
  • Нож
  • Разделочная доска
  • Терка
  1. Шаг 1:Как сделать яичные рулетики из крабовых палочек с сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты. Крабовые палочки лучше использовать охлаждённые, если же они замороженные, их следует предварительно разморозить. Выбирайте качественный сыр и майонез, от этого во многом зависит вкус готового блюда. Майонез можно сделать самостоятельно, рецепты найдете после описания последнего шага.
  2. Шаг 2:Куриные яйца перед приготовлением блинчиков обязательно тщательно вымойте. Разбейте их в чашку, немного присолите, добавьте сметану и пшеничную муку. Муку добавляйте частями, ведь её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Ориентируйтесь по консистенции теста. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.
  3. Шаг 3:С помощью венчика взбейте массу до однородности. Тесто должно получиться текучее, но не слишком жидкое.
  4. Шаг 4:Разогрейте сковороду, лучше с антипригарным покрытием с небольшим количеством растительного масла. Налейте немного теста на сковороду и распределите круговыми движениями по всей поверхности сковороды. Подробнее о выборе сковороды читайте в статье под рецептом.
  5. Шаг 5:Обжарьте блинчик с обеих сторон до зарумянивания примерно по 2-3 минуты. Таким же образом пожарьте блины из всего теста.
  6. Шаг 6:Из этого количества теста получается 4-5 тонких блинчиков ( в зависимости от размера сковороды)
  7. Шаг 7:Возьмите крабовые палочки по количеству готовых блинчиков. Иногда крабовые палочки сложно развернуть, они ломаются. Чтобы этого избежать, опустите палочки на 20 секунд в кипяток.
  8. Шаг 8:После такой "процедуры" крабовые палочки становятся эластичными и без труда разворачиваются.
  10. Шаг 9:Твердый сыр натрите на тёрке.
  11. Шаг 10:Зелень укропа промойте, немного просушите и мелко нарежьте.
  12. Шаг 11:Приготовьте намазку, смешав натёртый сыр, зелень укропа и майонез.
  13. Шаг 12:Каждый блинчик слегка смажьте майонезом.
  14. Шаг 13:Выложите сверху развернутую крабовую палочку, поверх нее равномерным слоем распределите намазку.
  15. Шаг 14:Каждый блинчик сверните в плотный рулет. Можно поставить их в холодильник, чтобы рулеты пропитались, охладились и легче нарезались.
  16. Шаг 15:У охлаждённых рулетиков обрежьте неровные края, остальную часть нарежьте роллами шириной 2,5-3 см. Приятного аппетита!

Яичные рулетики с крабовыми палочками — современная вариация популярной закуски, которая особенно полюбилась за простоту приготовления.

Идеально подходит для:

Занятых хозяек (готовится за 20 минут)Праздничных столов (эффектная подача)Детских праздников (можно сделать мини-версии)Фуршетов (удобно есть руками) Возможные замены ингредиентовКрабовые палочки → слабосоленая семга или авокадоТвердый сыр → плавленый сырок или творожный сырМайонез → греческий йогурт или сметанаУкроп → петрушка или зеленый лукВарианты подачи и сервировкиКлассика — на листьях салата с лимонными долькамиДля гостей — на шпажках с соусом в соусникеДетский вариант — в форме розочек с глазками из маслин Порции и хранениеВыход: 5-7 рулетиковХранение: в холодильнике до 24 часов Диетические рекомендации и заменыБезглютеновые — использовать кукурузную мукуНизкокалорийные — заменить майонез на йогуртБез яиц — использовать тонкие армянские лаваши Интересные фактыКрабовые палочки изобрели в Японии в 1970-хПодобные рулетики популярны в корейской кухне

Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза. Так же в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Рулеты с крабовыми палочками майонезом сыром и чесноком Крабовые палочки с сыром и яйцом закуска пошаговый рецепт Рулетики из яичных блинчиков с начинкой пошагово Сырные яйца Грибы в кляре Лаваш с грибами и сыром в духовке Холодные рулеты из крабовых палочек с начинкой Рулетики кабачки сыр чеснок майонез пошаговый рецепт Сырные шарики из крабовых палочек рецепт пошагово Показать еще... Сборники рецептов Жареные крабовые палочки с яйцом Рулет с майонезом Рулеты за 30 минут Рулеты и рулетики с морепродуктами Рулеты и рулетикиЖаркаБыстро, просто, вкусноЗакускиБез мясаИз мукиПраздничный столКрабовые палочки яйцо Показать все... Без лука Блинные рулеты и рулетики из блинов Блюда за 30 минут Закуска из сыра Закуски холодные Крабовые палочки с сыром Рецепты без сливочного масла и маргарина Рулет из сыра и рулетики сырные Рулетики с начинкой Сметана с сыром Суши Роллы Сыр с зеленью Яичный рулет

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Вероника 95 04.01.2022 18:32:59
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

На Новый год приготовила вот эти симпатичные яичные рулетики с крабовыми палочками и сыром. Блинчики готовятся быстро и хорошо переворачиваются. Как и советует автор, использовала блинную сковородку. У меня получилось 5 блинчиков. Для начинки взяла 180 грамм крабовых палочек, 70 грамм плавленного сырка и 50 грамм твёрдого сыра. Ну и, конечно, зелень - укроп. Поскольку мне показалось, что у меня крабовые палочки не раскручиваются, то я всю начинку натерла на крупной тёрке и заправила майонезом. Потом я поняла, что всё-таки можно было раскрутить))) Яичные рулетики получились очень вкусные, нежные, начинка хорошо сочеталась с самими блинчиками. И красивенькие такие! Взяла рецепт на заметку. Буду использовать рецепт блинчиков как основу, а с начинкой можно экспериментировать. В следующий раз хочу, как и автор, положить внутрь блинчиков раскрученные крабовые палочки. Должно быть красиво) Благодарю автора за рецепт! Вот мой фотоотчетик)))

52 Цитировать Ответить Profira 02.03.2025 05:55:43
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сделала начинку из сыра, крабовых палочек и майонеза. Мои палочки не разворачивались, поэтому я их мелко порубила. Для пикантности в майонез добавила зернистой горчицы. Все смешала, попробовала начинку, но вышло немного солоновато. Чтоб нейтрализовать соль и для хрусткости добавила свежего огурчика. Начинила блинчики, скрутила в рулеты, разрезала на роллы. Вуаля! Закуска к приходу новых гостей готова. А завтра – прощай, Масленица!

35 Цитировать Ответить Елено4ка (Автор) 02.03.2025 13:50:38
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Да, это действительно отличная закуска, которая подойдет для любого праздника, особенно для Масленицы. Вы мастерски адаптировали начинку, добавив зернистую горчицу и свежий огурец, чтобы сбалансировать вкус и добавить хрусткости. Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш обед будет маленьким праздником! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! С Масленицей!

6 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Накормилица 18.04.2025 08:51:28
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Чудесные яичные рулетики из крабовых палочек с сыром. Вкусные блинчики из яиц, которые хорошо жарятся и в них заворачивать рулет хорошо. Мне было интересно заниматься этими рулетиками. Крабовые палочки у меня из упаковки и развернуть сплошным пластом не вышло, разложила фрагментами и хорошо получилось. Майонез наносила из кондитерского мешочка. Мелко измельченные сыр и укроп отлично выкладываются и удобно, красиво заворачиваются в рулет. Быстро, вкусно и красиво!

36 Цитировать Ответить Елено4ка (Автор) 18.04.2025 09:56:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Какие аккуратные рулетики! Приятного аппетита!

10 Цитировать Ответить ОЛИЧКА 15.08.2025 08:08:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Искала быструю закуску для фуршета — ваш рецепт оказался идеальным! Яичные рулетики из крабовых палочек с сыром держали форму и выглядели очень презентабельно.

8 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как варить рис для суши Где хранить суши Как сделать пышный омлет Чтобы баклажаны не горчили Как подавать паштет Как приготовить сметанный крем

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки - 73 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Сметана, Пшеничная мука, Соль, Крабовые палочки, Твёрдый сыр, Укроп, Майонез Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎