Облепиховый джем на зиму

001 ч. 15 мин.Облепиховый джем на зимуИрина Сахарова

Автор Лайфхакера

У этой заготовки яркий кисло-сладкий вкус.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 1 ч. 15 мин.Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.Количество порций 6

Ингредиенты

Облепиха 1 500 гВода 200–300 млСахар 1 500 гЛимон 1 штука

1․
Облепиху промойте и засыпьте в кастрюлю. Добавьте немного воды. Помешивая, доведите до кипения и варите 10 минут.
2․
Протрите ягоды через сито и смешайте пюре с сахаром. Добавьте выжатый из лимона сок.
3․
Вновь доведите до кипения и, время от времени помешивая, готовьте полчаса на умеренном огне.
4․
Разложите джем из облепихи по стерилизованным банкам и закатайте крышками. После остывания храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

ЗаготовкиЕвропейская кухняАвтор

Ирина Сахарова