Рыба в лаваше запеченная в духовке

Рыба в лаваше запеченная в духовке Автор: Анна Спичка Блюда в духовке, Блюда из лаваша: закуски, рулеты, лазанья, Блюда из рыбы и морепродуктов, Закуски на природу и праздничный стол, Пасхальные блюда, Что приготовить на 8 Марта, Что приготовить на День Валентина, Что приготовить на Новый Год и Рождество

Друзья, недавно мы готовили рваный пирог из лаваша с сыром, сегодня спешу поделится с вами одним из лучших рецептов пангасиуса в духовке в лаваще. По этому рецепту можно приготовить и другую рыбку, главное, чтобы филе было без костей.

Какую рыбу можно запечь в лаваше.

Филе пангасиуса идеально подходит для этого рецепта. Многие источники утверждают, что пангасиус рыба вредная. Я не буду анализировать этот вопрос. Готовлю его не часто и, на личном опыте, могу сказать только одно, всей семье нравится. Конечно, любая рыба, выращенная в искусственных водоемах не так полезна, как та, что выросла естественной среде.

Заменить пангасиуса можно минтаем, тиляпией, зубаткой, лососем, тунцом и даже хеком (только удалив все кости).

Этот способ приготовления рыбы меня покорил своей простотой, быстротой и конечно универсальностью. Ведь рыбу в лаваше можно подавать даже на праздничный стол. Это блюдо будет вкусным и в горячем, и в холодном виде. Конвертики из лаваша с рыбкой хорошо брать с собой на природу или, как перекус, в школу и на работу. Если ваш ребенок не любит рыбу, приготовьте ему рыбу в лаваше в духовке с помидором, луком, под сырной корочкой. Даже не сомневайтесь, это блюдо ему понравится не меньше чем пицца или лазанья!

Рыба в лаваше запеченная в духовке

Анна СпичкаЭто простой рецепт, как приготовить сочную рыбу запеченную в лаваше в духовке. Такое блюдо будет уместно и для семейного ужина и для праздничного застолья. Также рыбу в лаваше удобно брать с собой на природу или, как перекус, деткам в школу. Вкусно и полезно! 5 from 5 votes Печать Рецепта Сохранить в PinterestПодготовка 20 минут минПриготовление 40 минут минОбщее Время 1 час часКатегория Блюда в духовке, Блюда из рыбы, Блюда к Новому Году и Рождеству, Блюда при ГВ, Завтрак, Закуски, Ко дню святого Валентина, Пасхальные блюда, ПП рецепты, СушиКухня ЕвропейскаяКалории/100 гр 130 ккалОборудование

Духовка

Ингредиенты

1 кг филе морской рыбы (желательно без костей) минтай, хек, пангасиус…
2-3 лаваша в зависимости от размера
1 большая луковица
Небольшой пучок зелени (можно из заморозки) шпинат или петрушка
50 г сыра
1 — 2 помидора
2 яйца
100 г сметаны
1 ч. л. горчицы не острой
2-3 ст. л. уксуса или лимонного сока для маринования лука
Соль, перец, специи по вкусу
1 ст. л. растительного масла для смазывания противня

Пошаговый рецепт

Лук нарезаем полукольцами. Заливаем кипятком, так чтобы вода покрывала лук. Добавляем 2 — 3 столовые ложки уксуса (любого) или лимонного сока и щепотку соли. Оставляем лук мариноваться на 15 — 20 минут.
Филе рыбы, у меня пангасиус, размораживаем и промакаем его бумажными полотенцами. Нарезаем на порционные кусочки, солим, перчим по вкусу. Можно добавить любимые специи, я посыпала сухим чесноком.
Берем 2/3 маринованного лука, добавляем яйцо, горчицу и немного зелени (у меня замороженный шпинат). Взбиваем в однородную массу.
К полученной смеси добавляем пару ложек сметаны и перемешиваем.
Лаваш нарезаем на прямоугольники. У меня были три небольших лаваша, я каждый разрезала на 4 части. В зависимости от того, какие у вас кусочки рыбы. Главное, чтобы лаваш затем можно было свернуть конвертиком. По центру лаваша выкладываем ломтик помидора.
Рыбу окунаем в соус, выкладываем на помидор, сверху можно добавит еще ложечку соуса и несколько долек маринованного лука. Заворачиваем края лаваша конвертиком.
Форму для выпечки можно сразу смазать маслом, можно выстлать фольгой и смазать маслом, в зависимости от формы. Плотненько укладываем конвертики из лаваша с рыбой.
Если у вас остался соус добавите к нему тертый сыр, яйцо и пару ложек сметаны. Если соуса не осталось, тогда просто смешайте эти ингредиенты между собой.
Все конвертики из лаваша покрываем сырным соусом.
Отправляем нашу рыбу в лаваше в разогретую до 180°с духовку и запекаем 20 — 25 минут до румяной корочки.
Подаем рыбу в лаваше к столу горячей.
Это блюдо будет не менее вкусным даже в холодном виде.Если вы еще не пробовали такую закуску, рекомендую!Уверена, что она вам понравится!

Ключевое слово Как запечь рыбу в лаваше в духовке, Рыба в лаваше с помидором и луком под сырным соусом, Филе рыбы запеченное в лаваше в духовкеМетки: Блюда в духовке, Блюда из рыбы, закуски, лаваш, праздничный стол. Закладка Постоянная ссылка.Популярные рецепты на сайте:

Подписывайтесь на мои группы в социальных сетях: Facebook ВКонтакте Telegram Одноклассники Лучшие ПП рецепты на сайте:

Суп-пюре из цветной капусты с сыром и сливками
Домашние роллы с огурцом и крабовыми палочками
Салат из свежей (сырой) цветной капусты
Суп с куриными желудками, сердечками и рисом

« Салат из крабовых палочек с сыром и корейской морковкойCалат из крабовых палочек и маринованных грибов »

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎