Соус для мантов из сметаны и чеснока
Соус для мантов из сметаны и чеснокаПростой, быстрый в приготовлении и вкусный соус для мантов! Во многих странах и регионах нашей страны весьма популярно такое блюдо как манты, но у каждого народа и в разных местностях существуют свои отличные друг от друга рецепты этого блюда. Однако манты сами по себе практически никогда и нигде не подают к столу, их принято подавать с соусом. И также как рецепт самих мантов существует огромное множество рецептов соуса к ним. Например, народы Крайнего Севера и Сибири делают соус на основе уксуса. Алматинский соус готовят на основе раскаленного масла, а кыргызский на мясном бульоне. Интересен, но в то же время прост, сметанный соус с чесноком, он популярен на Урале.SnezhanaАвтор Соус для мантов из сметаны и чеснока 47 7494 106Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (108 г) во всех порциях (215 г) в 100 г Белки 11% 3 г Жиры 70% 19 г Углеводы 19% 5 г 205 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 5 мин PT5M- Шаг 1:Приготовим ингредиенты для сметанного соуса с чесноком. По желанию можно использовать свежую зелень, такую как зеленый лук, укроп и петрушку, специи или приправу, которые подходят к мясу и картофелю. Соус получится еще ароматнее и вкуснее.
- Шаг 2:Сметану кладем в миску. Главное, чтобы сметана была натуральная, жирная и свежая. Если такой сметанный соус кажется слишком жирным для вашего меню и для такого блюда, можно немного изменить его, приготовив узбекский соус. В нем вместо сметаны используют кефир, простоквашу, несладкий йогурт, остальные ингредиенты остаются: специи, чеснок и зелень.
- Шаг 3:Чеснок чистим от пленочек, зубчики мелко рубим ножом или натираем на терке. Крупицы чеснока должны быть небольшими, но ощутимыми в соусе. Приготовленный чеснок кладем в миску со сметаной.
- Шаг 4:Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем. По желанию и вкусу можно добавить еще какую-либо приправу, например, хмели-сунели или иную, которая подходит к мясу. Убираем миску с соусом в холодильник, он должен быть холодным и густым.
- Шаг 5:Подаем соус к горячим свежеприготовленным на пару мантам. Главный секрет того, чтобы это блюдо было особенно вкусно, кроется не только в соусе к мантам, но и в самой трапезе, процессе поедания их. Многие привыкли манты макать в соус или поливать им манты сверху, но это не правильно. Нужно надкусить краешек манта и маленькой ложечкой влить в него соус, чтобы все соки остались внутри и смешались с соусом, создав безумно потрясающий вкус. Приятного аппетита
Похожие рецепты
Соус для шавермы классический фото рецепт Соус с огурцом рецепт Йогуртовая заправка Мускатный орех с кефиром Соус Ранч рецепт пошагово Соус для долмы Соус к жареной рыбе Соус с базиликом Соус из греческого йогурта с огурцами и чесноком к курице Показать еще... Сборники рецептов Быстро и просто без сливочного масла и маргарина Быстро просто без глютена Сметанный соус Соусы без сливочного масла и маргарина Быстро, просто, вкусноБез сахараСоусыЧесночный соусСоус для шашлыкаСоусы к мясуБлюда за 5 минутРецепты без сливочного масла и маргарина Показать все... Блюда за 10 минут Блюда за 30 минут ВегетарианствоКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 11.02.2023 12:13:22- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Искала на сайте подходящий соус, такой, чтобы и вкусно и быстро. Нашла рецеп соуса для мантов. Правда использовала я его для другого блюда. Но, помню, для мантов и мясных пельменей его тоже делала. Мне нужно было немного, поэтому взяла 100 г. свежей, густой сметаны. Добавила зубчик чеснока, соль и свежемолотую смесь перцев, паприки и горчицы. Сверху посыпала душистым зелёным луком. Очень вкусный соус: нежный, остренький, ароматный! С ним можно что угодно съесть).
52 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Чтобы сметана не свернулась в соусе Что делать если пересолил Как сделать заправку для салата Чем заменить вино в рецепте Как приготовить сметанный крем Как взбить сметануКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г