Изумительный Мандариновый Пирог к Чаю

Изумительный Мандариновый Пирог к Чаю

Изумительный Мандариновый Пирог к Чаю

  • 13 33 0Домашняя картошка на сковородеЛегкий
  • 44 152 10Курица с картофелем в духовкеЛегкий
  • 13 37 5Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый ГодСредний
  • 45 129 5Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ ИнгредиентовЛегкий
  • 21 56 5Пирог с капустой "Без муки"Легкий
  • Для детей
  • Детский праздник
  • Новый год
  • Рождество
  • День влюбленных
  • 23 февраля
  • 8 марта
  • День рождения
  • на скорую руку
  • экономные

У вас тоже остались мандарины после Нового года?Тогда я иду к Вам и предлагаю испечь великолепный мандариновый пирог Мы вместе с детьми решили, что это лучшее, что может произойти с мандаринами в новом году!А муж сказал что пирог по вкусу, как Столичный кекс!

Ингредиенты

3 шт

молоко

50 мл (1/4 стакана)

масло растительное

150 г (2/3 стакана)150 г (6 ст.л. с горкой)

ванильный сахар

1 ч.л.

мука

300 г (2 стакана + 2 ст.л. )

разрыхлитель

15 г (1 ст.л. )6-8 шт200 мл

Пошаговый рецепт с фото

ВидеорецептСовет Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Изумительный Мандариновый Пирог к Чаю ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE канал Готовим дома с ОЛЕСЕЙ

ПОДПИШИТЕСЬ

В миску кладу 3 яйца. Яйца беру среднего размера.Вливаю 50 мл молока (1/4 стакана).И 150 г растительного масла (2/3 стакана, объемом 200 мл).Взбиваю яйца с молоком и маслом при помощи миксера, буквально 1-2 минутки, на высокой скорости.Всыпаю 150 г сахара (6 ст.л. с горкой).И для аромата добавлю 1 ч.л. ванильного сахара.И взбиваю миксером, еще 2-3 минуты.Постепенно, в несколько приемов, добавляю в тесто 300 г муки (2 стакана + еще 2 ст.л) + 15 г разрыхлителя (1 столовая или 3 ч.л.).Перемешиваю на низкой скорости миксера или при помощи венчика, и тесто для пирога готово.Обратите внимание на консистенцию теста - оно однородное и сползает с венчиков миксера вот такой широкой красивой лентой.

Чищу мандарины и каждую мандаринку разрезаю вдоль пополам.На пирог понадобится примерно 5-8 мандаринок, их количество будет зависеть от размера вашей формы и, конечно размера самих мандаринов.

Осталось подготовить форму для выпечки.Дно формы я застелила пергаментом. А бока смазываю маслом и еще обсыплю мукой, чтобы готовый пирог легко можно было достать из формы.На дно формы насыпаем ложку сахара.И выкладываем мандарины, срезом вниз- вот так.Мандаринки так аппетитно выглядят в форме. Благодаря им пирог получится очень сочный и вкусный.

Заливаю мандарины тестом. И для того, чтобы тесто заполнило все пустоты, все отверстия, пару раз постучим формой об стол. А чтобы смягчить удары, не разбудить и не побеспокоить соседей, можно подложить прихватку или полотенце :)

Отправляю пирог в духовку: температура выпечки 180ºC, нагрев верх+низ, средний уровень духовки. Время выпечки 40-50 минут.*Совет 1. Температуру и время выпечки даю ориентировочно.Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой - если шпажка выходит из середины пирога сухой, без следов теста, пирог готов.Если верх пирога быстро зарумянился, я обычно накрываю пирог листом фольги и продолжаю печь до полной готовности.. Совет 2.

И маленький, но важный совет: время выпечки всегда зависит от размера, т.е. диаметра вашей формы.

Чем больше диаметр, тем быстрее испечется пирог, и наоборот, чем меньше форма, тем пирог получится более высоким и, соответственно, будет дольше печься.

Только посмотрите, какая красота, великолепный пирог получился! Нежный, пышный вкусный бисквит и много сочных мандаринов.Пирог отлично пропекся и получается совсем не клеклым. Муж сказал, что по вкусу похож на Столичный кекс, а дети растаскали пирог к чаю прост на ура, даже про новогодние подарки забыли)))

Можно посыпать пирог сахарной пудрой. Пудра смотрится как снежок.Уверенна, вам понравится, друзья, потому что пирог еще и очень вкусный.

И как вы видите, пирог готовится очень быстро. получается нежный, сочный, мне кажется, что проще рецепта даже не найти.И вот разрез нашего пирога.

Присоединяйся к нам в Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пироги

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

3 года назад

Пирог получился чудесный, ароматный и очень вкусный. Действительно, он очень похож на кекс, даже захотелось в него добавить изюм и цукаты, как-то пустоват. Пекла в форме 24 см, получился очень высоким, как результат много кекса над мандаринами, в следующий раз возьму форму побольше. Олеся, спасибо за очередной кулинарный шедевр по вашему рецепту в моем исполнений

Фотоотчеты к рецепту

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎