эффектный десерт для уютного чаепития и праздничного стола

Пирог "Зебра" получил своё название благодаря необычному рисунку, напоминающему полоски на шкуре одноимённого животного. Несмотря на эффектный вид, готовится он очень просто, а результат всегда радует мягкой текстурой и гармонией шоколадного и ванильного вкусов. Такой десерт подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

• яйца — 4 шт.;
• сахар — 200 г;
• сметана — 200 г;
• растительное масло — 100 мл;
• мука — 250–300 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• какао-порошок — 2 ст. л.;
• ванильный сахар — по вкусу.

Приготовление

1. Подготовка основы

Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить сметану и растительное масло, перемешать.

2. Введение сухих ингредиентов

Муку просеять с разрыхлителем, постепенно всыпать в яично-сметанную смесь. Тесто должно получиться однородным и слегка густым.

3. Разделение теста

Полученное тесто разделить на две части. В одну добавить какао и хорошо размешать, во вторую — ванильный сахар.

4. Создание узора

Форму для выпечки смазать маслом. В центр формы выливать поочерёдно по 2–3 ст. л. светлого и тёмного теста, чтобы получались полосы, расходящиеся от центра к краям.

5. Выпекание

Форму поставить в разогретую до 180 °C духовку и выпекать 35–40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!